Mexická kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Sopa de lima. Výborná, mexická polévka. Stejně jako je v každé domácnosti...

Mexické kuracie prsia s ananásom

Kuracie prsia narežeme na slížiky a pridáme prelisovaný cesnak, tacos, sójovú omáčku a karí...

Rizotko a la Mexiko /fotorecept/

Hlavné jedlá

toto rizotko som kedysi robila ja, nemam recept, len som proste pouzila co mam rada :)

Mexická ostrá čili

Bravčové mäso

Na oleji urestujeme 2 cibule. Zlejeme fazuľové konzervy a necháme ich odkvapkať. Na osmaženú cibuľu...

Kurča a lá Mexiko

Kurča umyjeme, rozdelíme na porcie, potrieme cesnakom roztlačeným v oleji, osolíme a poprášime paprikou....

Škoricové churros bez lepku s čokoládovou omáčkou

Koláče

V období fašiangov sa nám žiada upiecť si mäkkučké voňavé šišky. Slovenské šišky a fánky asi všetci poznáme. Čo tak ale pozrieť sa na to, ako si túto maškrtu pripravujú v iných krajinách?...

Fazuľa na mexický spôsob

Toto jedlo je vhodné na rýchle a nevšedné pohostenie návštev, no môže byť samozrejme aj k...

Mexická omeleta

Na panvici rozpálime olej, pridáme zemiaky a cibuľu a za stáleho miešania smažíme asi 12 minút....

Mexické „francúzske zemiaky“

Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké plátky.

Čierna fazuľa s ryžou v kokosovom mlieku

Čiernu fazuľu namočíme s nakrájanou cibuľou na noc do vody a na druhý deň ju uvaríme domäkka....

Carne Tartar de Mexicano

Mäso pomelieme, ostatné ingrediencie najemno posekáme a zmiešame.

Mexický figový puding

Dezerty

Múku s trochou vody rozmiešame. Mlieko zohrejeme v malom hrnci a múku pridávame pri polovičnom plameni za...

Mexická česnečka

Recept je autentický

Mexická praženica

Na panvici rozpálime olej a usmažíme na ňom tortillové placky do chrumkava.

Mexický šalát s kurčaťom

Kurča pokrájame na 1 cm veľké kúsky. Zmiešame s majonézou, smotanou, citrónovou šťavou a...

Quesadilla s avokádom a so štipľavým dipom

Arašidový chlieb

Opäť recept z časopisu o mexickom pečení.

Quesadilla

Bravčové mäso

Položíme si pred seba tortilu a poukladáme na ňu šunku. Na jednu polovicu dáme papriku, ...

Zemiaková mexická polievka

Túto krémovú polievku obľubujú hlavne deti, no aj chlapi si na nej pochutia, najmä ak...

Burritos s rukolou

Ja pripravujem lúpané paradajky spôsobom, že ich dám na paru a nechám povariť pár minút, ...

Bravčové stehno na ražni po mexicky

Bravčové mäso

Papriky nasucho opečieme, olúpeme a nakrájame na kúsky.

Mexická polievka

Ošúpané cibule nadrobno pokrájame, dáme rozohriať olej, dozlatista ju na oleji opražíme, pridáme soľ,...

Huevos Rancheros (Rančerské vajíčka)

Obľúbené kovbojské raňajky. V preklade rančerské vajíčka, pôvodom z Mexika, tradičné a obľúbené aj...

Michelada (mexické pivo koktail)

Nápoje

Na teplého letného večera začiatku víkendu.

Špaldové palacinky s mäsom a avokádom

Hlavné jedlá

Veľmi veľmi chutný a zdravý recept pre mäsových "fajnšmekrov" a zástancov zdravej stravy :)

Quesadillas s čiernou fazuľou

Môj obľúbený fastfood... Ťahavý roztopený syr, samozrejme v kukuričných plackách, s čiernou fazuľou, ...

Flan

Torty

Mimoriadne zjednodušená verzia mexického pudingu.

Quesadilla s manchego syrom

Quesadilla je typický mexický pokrm založený na kukuričnej placke tortille....

Mexická kuracia polievka

Do väčšieho hrnca s vývarom pridáme kuracie prsia s nakrájanou cibuľou, osolíme a okoreníme.

Taco Night podľa Andrey Coddington

V tomto videu nám spisovateľka, autorka bestsellerov Andrea Coddington predstaví svoj recept na prípravu Taco Night....

Domáca červená pálivá omáčka

Prišla som, vyskúšala som, chutí to, mňam je to :-)

Enchillada

Omáčka: na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, cesnak a papriku bez semienok.

El Gaucho steak

Hovädzie mäso

Silno korenený steak grilujeme cca 4 minúty z každej strany, nakrájame.

Plnený kurací rezeň s tequilovo-syrovou omáčkou

Kuracie prsia si narežeme na väčší platok a trošku ho naklepeme a osolime. Potom si pripravime...

Mexické plnené čili papriky