Mexické vajíčka

Name: Mexické vajíčka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej olivový, 1 PL; paprika červená, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; paradajky v konzerve krajane, 400 g; med, 1 PL; fazula hneda sterilizovaná, 400 g; vajíčka, 4 ks veľke; syr feta, 75 g; koriander, 1 PL; limetka, 1 ks (citrón); chlieb; soľ; korenie čierne mleté

sophi123, 27. februára 2014

Foto: sophi123

Znovu recept z jedneho hrnca. Vyborny po "opici"

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL	olej olivový
1 ks	paprika červená
2 strúčiky	cesnak
400 g	paradajky v konzerve krajane
1 PL	med
400 g	fazula hneda sterilizovaná
4 ks veľke	vajíčka
75 g	syr feta
1 PL	koriander
1 ks (citrón)	limetka
	chlieb
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na olivovom oleji oprazit 1/2 na drobno nakrajanu cibulu a cervenu papriku. Potom pridat nadrobno nakrajany cesnak a spolu este prazit cca 1-2 min. Pridame paradajky a med. Dusime bez pokrievky cca 8 min. Pridame fazulu, sol, korenie a bez pikrievky dusime cca 3-4 min. kym sa zmes nespoji

2
Polievkovu lyzicu polozime na zmes a dame na nu vajicko. Lyzicu vytiahneme. Zopakujeme este 3x. Pridame nadrobenu fetu a pod pokrievkou dusime cca 6-8 min.

3
Posypat nakrajanym koriandrom. Pridat rozkrojene limetky a mozme podavat s dobrym domacim chlebom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sophi123

sophi123 27. februára 2014 o 23:07

obrazky mi trochu usli:-) pardon:-)

@zareaguj

Pekný komentár

eviana

eviana 28. februára 2014 o 08:18

@sophi123 , jedlo vyzerá veľmi chutne, len sa mi trošku hlava zatočila pri pohľade na obrázky :) Neušli Ti, stačí ich upraviť - otočiť o 90° doprava. Inak tlieskam a dávam 5* :)

@zareaguj

Pekný komentár