Mexická česnečka fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 15. marca 2013
Mexická česnečka (fotorecept)
Foto: mijaita

Recept je autentický

30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 strúčikov aj viac
2 PL alebo palmarín
1 l alebi zeleninový
1 ks na 1 porciu polievky
 nemusí byť




Postup

  1. 1

    Na másle opečeme stroužky (rozpůlené nebo rozmáčknuté) česneku a zalijeme 1l vývaru. Povaříme cca 20 min. Vybereme česnek a horké naléváme do misek. Do každé porce přidáme 1 syrový žloutek.

  2. 2

    K polévce podáváme kukuřičné lupínky (takos, nachos) a limetku. Polévku je možné limetkou dochutit. V Mexiku je limetka přílohou každého pokrmu včetně polévek.

  3. 3

    Na fotografii jsem do polévky přidala několik lístků polníčku na ozdobu.

Diskusia k receptu

alena45
a ten žĺtok tam rozmiešame ako do rascovej ? Alebo ho necháme surový ?
mijaita
Ten zloutek si rozmicha kazdy ve svem taliri nebo misce. Je to stejne jako kdyz se dava do hoveziho vyvaru. Do polévkových šálků nalijeme horkou polévku a do každého vložíme pečlivě oddělený žloutek. Syrovy!
sisuk
kde je cesnak, to môžeme... Vyskúšame
francuzska1
stale hovorim, ze v jednoduchosti je krasa;-))) dnes sme mali na obed sice cesnacka, ale nie tuto, lebo som ju objavila az teraz vecer... ale urcite skusim podla teba!