Turecká kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Najlepší domáci kurací kebab, aký som doteraz jedla :-) Síce si časovo trocha počkáte, ale...

Baklava

Original tohto receptu udajne pochadza z Grecka a Turecka, popularny je aj v...

Jogurtové chlebové placky

Recept na tieto placky som nasla na internete. Vyskusala som ho, vsetkym doma chutilo...

Crème fraîche (šľahačkový kyslý krém)

Torty

Crème Fraîche (Šľahačkovy Kysly Krem) je pôvodom je z Bretónska a Normandie (oblast Francúzska). Tento krem...

Rýchle tekvicové placky

Kabak mücver/kabak müdžver. Rýchle a veľmi jednoduché tekvicové placky, ktoré sú u nás doma veľmi oblúbené...

Börek

Jednoduché a chutné :-)

Srbské čevapčiči

Hlavné jedlá

Čevapčiči je veľmi obľúbené jedlo v Srbsku, pôvodný recept na čevapčiči pochádza z Turecka, odkiaľ...

Gözleme

Plnené turecké placky. Meno dostali podľa "očí" ktoré sa vytvárajú na povrchu pri pečení. ("gözler"...

Hummus - cícerová nátierka za 10 minút

Veľa krát nemám dosť času, aby som čakala, kým sa cícer namočí - uvarí -...

Mercimek corba (Šošovicová polievka)

Polievky

Turecká polievka z červenej šošovice zahreje najmä v chladných dňoch.

Börek

Mäsový, zemiakový a syrový...

Domáci kebab v pita chlebe

Vynikajúci domáci kebab, v chrumkavom domácom pita chlebe. Viac slov ani nebude treba :)

Jednoduchý domáci kebab v chlebovej placke

Jednoduché, rýchle a má to rád snáď každý :-) No potešia sa najmä deti ;-P

Najlepší domáci kurací kebab

Takto jednoducho si pripravíte aj vy toto skvelé jedlo. U nás doma ho robievam už roky a verím, že sa udomácni aj u vás :-)...

Börek z lístkového cesta

Receptov na börek je veľa, tak ako existuje mnoho druhov. Tento je rýchla verzia, ...

Ayran (turecký jogurtový nápoj)

Nápoje

Recept na osviežujúci jogurtový nápoj.

Tepsi kebab

Hlavné jedlá

Chutné jedlo z jedného plechu ;-P

Kebab s jogurtom a hranolkami

"Şiş kebap" z kuracieho mäsa s hranolkami a jogurtovym dressingom :-)

Pečené voňavé jahňacie stehno

Hlavné jedlá

Milujeme jahňacie mäso, blíži sa Veľká noc a nielen na Veľkú noc, ale takto...

Tepsi kebab

Výborný a jednoduchý tepsi kebab, tentokrát z dopredu opečenej zeleniny, ktorá dá jedlu celkom inú...

Pide (turecký chlieb)

Bravčové mäso

Recept na turecký plnený chlieb, aneb ako si masochisticky zapínať rúru v týchto horúčavach :) urobila...

Börek z tenučkého cesta

Tento fantastický chutný a chrumkavý börek robievam často. Tento raz je to trocha zjednodušená verzia, ...

Bulgur pilaf

Velmi jednoducha a chutná príloha. Takto pripravený bulgur môžte podávať, ako výbornú prílohu namiesto ryže...

V rúre dusená ryža s kuracím mäsom

Turecký názov- Tavuk kapama :-) Je to vlastne ryža a kuracie mäso pripravené naraz v rúre,...

Turecká baklava

Buď ju milujete alebo nenávidíte. Existuje mnoho spôsobov ako ju pripraviť, ja vám sprostredkujem ten...

Lahanalı pilav/ Kapustové rizoto

Výborné jedlo s čerstvou kapustou, ryžou a bulgurom. Hodí sa ako príloha, alebo ako...

Opekaná ryža (vegan)

Toto jednoduché a chutné jedlo robím vždy, keď mám ryžu nazvyš :) Práve s deň-dva starou...

Köfte - turecké mäsové guličky

Toto je základný recept na köfte, dajú sa obmieňať s rôznymi omáčkami, šalátmi, ako...

Poğaça - slané pečivo

Pogača :-) Jednoduché a chutné, slané kysnuté pečivo...

Plnený baklažán

... u nás velmi obľúbené jedlo. Jednoduché a rýchle na prípravu, dáte všetko na pekáč a šupnete...

Rahat Lokum

zdroj web

Lahmacun/Lahmádžun

Nepoznám v našom okolí človeka, ktorému by toto jedlo nechutilo :-)

Gyros tanier alá Papa Chicken

Chutný obedík :)

Mangový sorbet

Zbožňujem mango, pomaly končí sezóna manga. Pripravila som osviežujúci chutný sorbet. Základom sorbetu je...

Börek