Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Zaúdenú šunku z pleca alebo stehna najlepšie deň vopred uvaríme domäkka v mierne osolenej vode spolu s...

Vnútornosti v kapustovom liste

Pečienku rozdelíme na dva diely. Polovicu dáme variť s bravčovou hlavou, pľúcami a srdcom...

Kapustové štvorčeky

Kapustu vyžmýkame, pokrájame nadrobno alebo zomelieme.

Koňakové kurča

Kurča rozdelíme na dve polovice. Do hrnca dáme koňak, pridáme kurča a varíme domäkka, po...

Šarišský sladký kapustový závin

Tento kapustový závin nám robievala ešte naša babička. Mali sme ho veľmi radi, bola to...

Ostrá omeleta

Vajcia osolíme a okoreníme, pridáme pikantnú vegetu a dobre premiešame. Na horúcom oleji krátko opečieme...

Škoricové lístočky s lekvárom

Z uvedených surovín vypracujeme cesto, zabalíme ho do folie a necháme v chladničke aspoň hodinu odležať....

Bláznivé koleno

Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja,...

Makarónová bábovka vegetariánska

Cestoviny

Makarónovú bábovku som robila raz, ale s mäsom, teraz som robila zo sójových produktov.

Domáce tvarohové žemle nielen na raňajky

Raňajky

Chýba vám doma čerstvé pečivo? Stačí len zopár surovín a vykúzlite výborné pečivo plné výživných bielkovín, ...

Fazuľový závin

Z múky, oleja, soli, octu a vlažnej vody vypracujeme cesto, ktoré necháme v...

Kakaovo-čerešňový koláč

Niekedy stačí maličkosť. Obaliť ovocie namiesto v múke v kokose a koláč dostane úplne novú dimenziu....

Kapor na zeleno

Večera

Ďalší recept z farebnej palety.

Zelenogaštanové rizoto Carnestolendas de Castaňo

Gaštany sa ešte nájdu, možno kde-tu aj zabudnutá zelená rajčina v skleníku, či taká, ...

Bagetové účko

Desiata

Bageta je bežné faast food jedlo na Slovensku. Má pomerne významné postavenie v dennej spotrebe slovákov....

Rýchla domáca majonéza

Prílohy

Do nádoby (odporúčam vyššiu a užšiu ) dáme celé vajíčko, pridáme soľ a olej. Ďalej...

Kuracie prsia s jablkovou kašou

Kuracie prsia nakrájame na rezančeky, posypeme grilkorením, soľou a na oleji popražíme...

Bezlepkové tlačené koláčiky

Bezlepkové koláčiky sú výborné domáce... Robila som z 2 dávok cesta, ale suroviny uvádzam na...

Bravčové na póre s ovocnou omáčkou

ako som písal prepisujem svoje a iné recepty

Pangasius v špenátovom župane

začala som to variť pre moju malú dcérku v rámci príkrmu a začal sa prikrmovať aj manžel...

Paradajky v octovom náleve

Paradajky umyjeme a necháme uschnúť. Každú paradajku desaťkrát prepichneme špáradlom a vložíme do pripravených pohárov. Cibuľky...

Rybka s hráškovým pyré

Na panvici rozpustíme maslo a rybie plátky na ňom opečieme, osolíme a okoreníme.

Nátierka z pečenej mrkvy s gréckym jogurtom

Tepelne spracovaná mrkva má jemnú, ľahko sladkastú chuť. Hustý grécky jogurt jej dodá svieži nádych....

Krídelká pod horčicovou zálievkou

Pripravíme marinádu: celozrnnú horčicu zmiešame s vínom, olivovým olejom, medom a solamylom. Osolíme a...

Kuracie štvrte s dubákmi

Na prechádzke lesom so psom so našiel zopár dubákov možno posledná úroda. Tak som sa rozhodol...

Jablkovo-hroznový závin

Dezerty

Jeden z ďalších rýchlych dezertov, ktoré sú v našej rodine obľúbené. Stačí len zapnúť fantáziu...

Zapekané broskyne

Špagety s mletým mäskom z bio jahňacinky

Cestoviny

Pre mňa je dôležité, že moja "kuchyňa" chutí mojej rodinke :-)

Rybací perkelt

Rybacie filé nemusí byť iba vyprážané. Dá sa pripraviť na mnoho iných spôsobov. Čo tak...

Baklažány plnené kuracím mäsom

Umyté baklažány pozdĺžne rozkrojíme a varíme asi 10 minút v slanej vode. Po vybratí dužinu vydlabeme...

Sušenými paradajkami plnené kuracie stehná s višňovým likérom

Nedeľný obed trošku v chutnejšom prevedení. Plnila som sušeným paradajkami a pred koncom pečenia som stehná...

Mäsové knedličky s píniovými orieškami

Teľacie mäso zomelieme. Pridáme soľ, korenie, brandy, petržlenovú vňať, šalviu a cesnak....

Hovädzie podľa Anežky

Hovädzie mäso

z kalendára Gazdinka

Vyprážané šišky plnené šampiňónmi