Sladké pečivo
Sladké pečivo

Snídaňové kynuté pečivo

rubyrom - fotkarubyrom, 22. decembra 2018
Snídaňové kynuté pečivo
Foto: rubyrom
90 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g (+ na podsypanie)
1/2 kocky
100 g
100 g
 štipka
1 ks
2 ks
250 ml vlažné
Na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do mísy rozdrobíme droždí nebo nasypeme sušené, přidáme lžičku cukru, 3 lžíce mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme odstát asi 10 minut. Pak přidáme část mouky (300 g), mléko, cukr a propracujeme. Přikryjeme utěrkou. Necháme kynout půl hodiny.

  2. 2

    Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme a trošku poprášíme moukou a přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout.

  3. 3

    Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a těsto rozdělíme na stejně velké dílky. Z každého pak podle libosti tvoříme tvary, které potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.

Diskusia k receptu


Jeden komentár