Zemiakové placky so syrokrémom

Name: Zemiakové placky so syrokrémom
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Zemiaky, 1,5 kg; Vajce, 2 ks; múka hladká, 2 PL; cesnak, 5 strúčikov; cibuľa menšia, 1 ks; syrokrém, 2 bal. (črievká); saláma šunková, 0,20 kg; razca, 0,5 ČL; soľ, 1,5 ČL; majoránka, 1 PL; korenie, 0,25 ČL; olej

jozko2012, 16. decembra 2013

Mám placky veľmi rád. Ale keď som ich piekol, rodina frfľala - " zase placky?" Tak som ich trocha zmenil.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg	Zemiaky
2 ks	Vajce
2 PL	múka hladká
5 strúčikov	cesnak
1 ks	cibuľa menšia
2 bal. (črievká)	syrokrém
0,20 kg	saláma šunková
0,5 ČL	razca
1,5 ČL	soľ
1 PL	majoránka
0,25 ČL	korenie
	olej

Postup

1
Narajbané zemieky zmiešame so všetkými surovinami na klasické plackové cesto.
2
Na rozpálenú panvicu dáme trochu oleja, na to tenkú vrstvu plackového cesta. Syrokrémom natrieme plátok šunkovej salámy a položíme na túto vrstvu (syrokrémom dole). Následne dáme druhú vrstvu cesta. Len toľko aby sme zakryli plátok šunky. Po opečení spodnej strany, placku obrátime a upečieme aj s druhej . Placky môžeme robiť väčšie, mešie... Podľa chuti, podľa veľkosti plátkov šunky
3
To je všetko. Skúste.