Všetko mäso
Kuracie mäso
Hovädzie mäso
Bravčové mäso
Ryby morské
Ryby z jazera
Bravčová panenka na zelenine s paradajkami
Bravčová panenka na zelenine s rajčinami podávaná s ryžou. Veľmi rýchle a pomerne lacné jedlo.
Lasagne s mletým mäsom a zeleninou
Toto je špecialitka môjho mužíčka a nevarila som to ja. On ich robí na veľa spôsobov,...
Bravčové roládky plnené slaninou, syrom a slivkami
Mäso umyjeme, odblaníme, nakrájame na asi 150 g kusy. Vyklepeme, osolíme, okoreníme, ...
Plnená paprika bez pálenia záhy
toto je recept mojej maminy a ja len tak robím. Potešilo ma, že svokra si...
Tradičný košický veľkonočný tanier
K veľkonočnému pondelku okrem šibačky patrí i tradičné pohostenie pre kúpačov. Nášmu veľkonočnému stolu od nepamäti...
Diétne rizoto
Pokouším se napravit si reputaci, aby si všichni nemysleli, že se cpeme jen bůčkem! :-)) Domnívám...
Krúpové mäsové gule v paradajkovej omáčke
V podstate niečo na spôsob plnenej papriky. Milujem jačmenné krúpy a jednoducho ich mám v plnke...
Bravčový pečený bôčik
Muž mal chuť na pečený bravčový bôčik. Podarilo sa mi kúpiť pekný chudý kúsok.
Údené mäso s medovo-horčicovou glazúrou a netradičným zemiakovým šalátom
Masko umyjeme a uvaríme v tlakači do makka. Zbavime sietky . V hrnčeku si rozpustíme med (ja...
Veľkonočná pita à la kopanice
Skúsil som vymyslieť kratší názov, lebo tento "pita chleby plnené duseným jahňacím mäsom s grilovanou zeleninou,...
Pomaly pečené srnčie stehno
Slaninou sa stehno môže aj prešpikovať, ja som na to však nejako pozabudol a tak som...
Paprikáš z kuracích srdiečok
V časoch mojeho detstva na Barčianskej č. 32 v mojich milovaných rodných Košiciach bolo kuracie srdce...
Rybie filé zapekané s pyré
Tento recept robievam už dávno, pretože mojej rodine veľmi chutí pyré vo všetkých podobách. Recept...
Soté v haruli
Neviem presne aký je recept na Važeckú pochúťku a tak to nechcem nazvať týmto názvom. Množstvá...
Benediktínske vajíčka - Benedictine Eggs
Ked som robila v Sydney v restauracii, toto jedlo sme podavali na ranajky. Bolo velmi...
Jelení gulášik s knedľou z ovsených vločiek
Občas manžel dostane od kamarátov poľovníkov zverinu - tak potom býva aj tento fajnový gulášik s kúsok...
Husacia pečeň podľa šéfkuchára
Do rozohriateho tuku vložíme husaciu pečeň v celku. Na miernom ohni tiahneme približne 15 minút...
Sýta polievka z kapustovej vody
Vždy počas leta dojedáme poslednú kvasenú kapustu, ktorú si sami nakladáme. Tento rok nám kapustička...
Mäsové guľky v kapustovo-paradajkovej omáčke na víne Chardonnay
Jednoduchý obed z guliek z bravčového mäsa v kapustovo-paradajkovej omáčke. Čo je výnimočné, celé jedlo...
Madarská domáca zimná saláma
Rozhodla som sa pridať u nás nie známy, ale dobrý recept na domácu salámu, ...
Grilované kuracie prsia obaľované v slanine
Kuracie prsia pokrájame na kocky veľkosti 50 g. Každú kocku obalíme plátkom slaninky a napichneme na...
Bôčik na karameli
Ako som spomenula pri polievke Pho, mám rada vietnamskú a ázijskú kuchyňu. Medzi moje obľúbené...
Domáci kurací gyros. Pozrite si tú vychytávku, ako ho upiecť v rúre!
Keď si obľúbený gyros pripravíte doma, bude chutiť ešte lepšie. Vo fastfoodoch mäso pečú napichnuté...
Teľacie rebierka/ ostrokyslé
Recept aj pre tých, čo neradi ohryzaju kosti. Masko sa po opečení totiž samé z...
Zemiakové šúľance s údeným mäsom
Ak vám ostal kúsok z veľkonočnej šunky alebo len tak pre inšpiráciu, čo uvariť...
Francúzske bravčové Rillettes (rijet)
Originálny francúzsky recept - ide o veľmi univerzálnu dobrotu, ktorá je vhodná na raňajky k chrumkavému...
Vynikajúci bravčový bôčik
Bravčoví bôčik vcelku poriadne umyjeme. Kožu ktorá je na spodnej časti bôčiku narežeme v tvare mriežky...
Plnená paprika zapekaná
Tento recept mám od rodinnej známej, ktorá bola šéfka studenej kuchyne, ale je stopercentnou kuchárkou...
Kuracie stehná v paradajkovej omáčke s olivami
Stehná si naporcujeme, osolíme a okoreníme.
Teľacie líčka s paštrnákovým pyré a baby špenátom
Líčka som mala naložené v mlieku cez noc:
Kyslé ryby z kapra
Takto pripravená ryba vydrží aj niekoľko mesiacov. Nemusí byť v chladničke, keď ako nádobu...
