Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave

Bravčová panenka plnená gaštanmi

Tento recept vznikol, keď som vymýšľal, čo spraviť s pár gaštanmi, ktoré ostali.

Kari kura so šampiňónmi

Recepťik je vlastnej výroby :D Rýchly, jednoduchý a hlavne veľmi chutný. Viem, že receptov...

Kuracie mäso s karí korením

Jarnú cibuľku olúpeme a nakrájame na hrubšie kúsky. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo prúžky...

Bravčový lalok

Bravčový lalok varíme s cesnakom, soľou a korením asi 30 minút. Po uvarení namarinujeme zmesou...

Stanleyho čínska pomsta

Opísala som ho určite z nejakého časopisu a je dobrý, veľmi nám chutí.

Kuracie mäso na cesnaku s mrkvou

Tento recept som vymyslela, ked som presla na delenu stravu. Zachutil celej rodine.

Grilované kuracie stehná v mede a pomarančovej šťave s mrkvovým šalátom

zasa nám raz vyšlo počasie, tak hurá grilovať.

Tuniakový šalát

Syn bol teraz tyzden doma na prazdniny, prisiel mu na chut tuniakovy salat... ze ci...

Kysucká polievka z kvaky s krupicovými haluškami

Kuracie prsia s bazalkovým maslom, šťuchanými zemiakmi a glazovanou mrkvou

Jednoduchá príprava ale veľmi chutné jedlo.

Vyprážané kuracie pečienky

Tento repept obľubujem pre jeho rýchlu úpravu a i preto, lebo pečienky ľúbime v každej forme...

Sviečková na smotane

Po viacerích pokusoch a receptoch som ostal pri veľmi jednoduchom a chuťovo výbornom recepte ktorý pochádza z...

Hovädzie s trikolórou paprík

Variant s ryžou, či orzom, ale aj so zemiakovou kašou. Každý chutí vynikajúco a prítomnosť mäsitých paprík ich zvýrazňuje do labužníckych snov a predstáv....

Kotlíkový guláš

Mäso nakrájame na rovnaké kocky. Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Paradajky vložíme do vriacej vody, po chvíli...

Silvestrovská kapustnica

Varím ju každý rok na Silvestra je to silný mäsový vývar s kapustou mäsom a pikantnou klobásou....

Horárkina polievka

Polievky

Mäso zo sliepky vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a privedieme do varu. Pridáme očistený pokrájaný zeler,...

Jelenie ragú na šampiňónoch

Jelenie mäso nakrájame na tenké plátky a zprudka opražíme na kokosovom oleji, pridáme na pásiky nakrájanú...

Vykostené kuracie stehná s lososovou plnkou

Náš sviatočný obed .

Špagety frutti di mare

Na oleji si osmažíme na kolieska nakrájanú cibuľku a nadrobno nakrájaný cesnak. Do zlatova. Potom...

Morčacia roládka so zemiakovou plnkou

Morčacie prsia narežeme, naklepeme, osolíme, a naplníme plnkou z ostatných surovín.

Bravčové medailónky s jablkami

pochádza s mojej kuchyne a parí medzi moje najobľúbenejšie recepty používané na rôzne slávnostnejšie obedy.

Pečené kura na citróne

Komerčný recept<br /> Pečené kura je absolútna klasika na nedeľu a tu je náš tip na jeho prípravu!...

Kuracie prsia s hubami v krémovej omáčke s bylinkami

Chutný recept na kuarcie prsia trošku inak. Čerstvé bylinky pridajú vynikajúcu chuť.

Košíčky zo štrúdľového cesta s kuracím mäsom a kozím syrom

K fašiangovým chuťovkám patria hlavne sladké šišky a fánky. Ale pri posedení s priateľmi dobre padne aj...

Kurací perkelt na víne s trhancami

Alebo ako ho mi voláme, , lietajúce trhance, , Možno sa vám nebudú páčiť trhance, ale...

Rezne pod snehom

Za tajemným názvem se skrývá výborné jídlo.

Zabíjačková nakladaná kapusta

Mäsová roláda so zemiakovými lupienkami

Mleté mäso si v miske okoreníme, pripravíme celofan a roztrieme vrstvu masa na neho poukladáme plátky...

Boloňská omáčka

Prílohy

Recept pochádza priamo z Talianska od babky z Kalábrie. Je to tradičné talianske jedlo, koré nechýba...

Mäsové guľky v rajčiakovej omáčke

Moja čína alebo mäsko s kapustou a kukuricou

Možno sa niekomu nebude páčiť názov receptu, ale ja som ho kedysi takto nazvala, keď...

Cestoviny s kuracím mäsom a so surimi zapekané v syrovo-smotanovej omáčke

Tento relatívne rýchly receptík robím vždy, keď dostanem chuť na cestoviny a kuracinku :)

Plnené kuracie prsia pečené v paradajkovej omáčke s mozzarellou