Knedľa

Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím fotorecept

Name: Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: rožky, 6 ks (staršie); vajcia, 2 ks; soľ; mlieko, podľa potreby; oškvarky, 6 - 7 PL; krupica hrubá, 500 g; korenie čierne mleté

klukodvody, 22. decembra 2017

Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept)

Foto: klukodvody

Teď jsem v jednom komentáři psal, že budu vyhnán z domu vysavačem a leštěnkou a přitom se musím postarat, abychom nezemřeli hlady. Odebral jsem Zobraziť celý popisTeď jsem v jednom komentáři psal, že budu vyhnán z domu vysavačem a leštěnkou a přitom se musím postarat, abychom nezemřeli hlady. Odebral jsem se do letní kuchyně, kde bylo - 4 stupně a jal jsem se tvořit oblíbené jídlo na Moravě. Omlouvám se, bude jen úvodní fotka a popis postupu a suroviny. Víc než fotku hotového jídla, to už doma jsem prostě nezvládl. Ty knedlíky jsou všude a úprav mnoho, ale já dělám tyhle a docela ujdou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#knedla #oskvarky #oskvarkovaknedla #kapusta #hlavkovakapusta

4-6
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks (staršie)	rožky
2 ks	vajcia
	soľ
podľa potreby	mlieko
6 - 7 PL	oškvarky
500 g	krupica hrubá
	korenie čierne mleté

Postup

1
Rohlíky si nakrájíme na menší kostky, provlhčíme mlékem, nenecháme je rozmočit, jen aby trochu nasákly, podle potřeby mléko přidáme, osolíme, kdo chce, dá špetku pepře, ale není nutná, přidáme vejce.

2
Škvarky si na pánvi prohřejeme. Měly by trochu začít pouštět tuk.

3
Promíchneme a přidáme krupici. A vypracujeme vláčné těsto, abychom mohli utvořit menší kulaté knedlíky. Podle potřeby si přidáme mléko a nebo krupici. Těsto prostě musí udržet formu kuličky..

4
Dáme vařit na 10 až 12 minut, potom si jeden vyndáme a rozkrojíme. Na řezu uvidíme, jestli je hotový.

5
Zelí jsem měl hotové a je zbytečné popisovat přípravu hlávkového zelí a cibulku jsem usmažil jak jinak než na sádle. No a výsledek víc zblízka

Tiež knedľa:

Karlovarská knedľa (fotorecept)

Viedenská knedľa

Bezlepková žemľová knedľa (videorecept)

Domáca kysnutá knedľa (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sracz

sracz 23. decembra 2017 o 01:02

Srdečne buď pozdravený @Klukodvody vzácny priateľ aj so svojim milovaným veliacim admirálom! Túto dobrotu poznám už skoro 1/2 storočia, od kedy som chodil na návštevy k strejdovi Jendovi do Kunčiny u Moravské Třebové. Veľmi mi chutili a pretože ma strejda, ale aj bratránek Slávek se svó Flérkó Naděnkó navigovali do tajomstiev tejto moravskej špeciality, tak už si ju dokážem pripraviť in natura vlastnoručne. Ale rozhodne chválim Tvoju zručnosť a žasnem nad dokonalosťou aj "šesťprúdovej" vianočky. Smekám a svůj širák odhazuji v dál!!!!!!! Pokračujte v pôžitkoch príjemnej chvíle Vianočnej!