Ulož do KK
Bravčová panenka
 Vytlačiť recept
Bravčová panenka

Bravčová panenka so smotanovými krúpami

Peter Ďurčo
executive chef reštaurácie hotela Lesná v Starej Lesnej, 29. októbra 2020
Bravčová panenka so smotanovými krúpami
Foto: Pravda - Ivan Majerský
#bravčovápanenka  #krúpy  #bravčovémäso 
4
porcie

Suroviny

600 g
400 g
200 ml




Postup

  1. 1

    Opracovanú panenku udusíme s maslom a bylinkami. Osolíme, okoreníme.

  2. 2

    Krúpy uvaríme v osolenej vode domäkka. Do uvarených pridáme smotanu na varenie, maslo a bylinky a necháme prevrieť.

Tiež bravčová panenka:

Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou

Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou

Zapekaná bravčová panenka v slaninke (videorecept)

Zapekaná bravčová panenka v slaninke (videorecept)

Bravčová panenka pošírovaná v červenom víne

Bravčová panenka pošírovaná v červenom víne

Bravčová panenka s bryndzovou omáčkou

Bravčová panenka s bryndzovou omáčkou

Diskusia k receptu

Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čierne ríbezle s tvarohom v lineckom ceste (fotorecept)

Čierne ríbezle s tvarohom v lineckom ceste (fotorecept)

Mangoldový koláč (fotorecept)

Mangoldový koláč (fotorecept)

Ríbezľový koláč so snehom (fotorecept)

Ríbezľový koláč so snehom (fotorecept)

Pikantný vajíčkový šalát (videorecept)

Pikantný vajíčkový šalát (videorecept)

Tipy na články z Varechy

Rýchle varenie: 13x špagety s letnou zeleninou. Spravte k nim omáčku z cukiet, paradajok či baklažánu, nikto nebude protestovať

Rýchle varenie: 13x špagety s letnou zeleninou. Spravte k nim omáčku z cukiet, paradajok či baklažánu, nikto nebude protestovať

Kali, Dominika Mirgová aj lietajúca vzducholoď: Považie čaká festival roka

Kali, Dominika Mirgová aj lietajúca vzducholoď: Považie čaká festival roka

Mám chuť na niečo mrazené: Túto bleskovú zmrzlinu urobíte za 5 minút. A ani z nej nepriberiete

Mám chuť na niečo mrazené: Túto bleskovú zmrzlinu urobíte za 5 minút. A ani z nej nepriberiete

Jednoduché pečenie: Žiadne miesenie, šľahanie ani vaľkanie cesta. 10 receptov na mrveničkové koláče s ovocím

Jednoduché pečenie: Žiadne miesenie, šľahanie ani vaľkanie cesta. 10 receptov na mrveničkové koláče s ovocím



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x zeleninový prívarok s klobáskou, vajíčkom či fašírkou. Takto určite zasýti každého Magazín Varecha: 12x zeleninový prívarok s klobáskou, vajíčkom či fašírkou. Takto určite zasýti každého
  2. Zmrzlinová jahodová saláma TV Varecha: Zmrzlinová jahodová saláma
  3. Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína Videorecepty: Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína
  4. Čučoriedkové katastrofy: Tieto chyby pri nich nerobte, pokaziť si môžete nielen koláč Magazín Varecha: Čučoriedkové katastrofy: Tieto chyby pri nich nerobte, pokaziť si môžete nielen koláč


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína
    Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína (videorecept) Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína +video
  2. Šqvarkové pagáče Šqvarkové pagáče
  3. Marhuľový džem s kúskami ovocia Marhuľový džem s kúskami ovocia
  4. Mangoldovo-bryndzový závin (fotorecept) Mangoldovo-bryndzový závin +fotopostup
  5. Čerešňový koláč z lístkového cesta Čerešňový koláč z lístkového cesta
  1. Ríbezľový koláč so snehom (fotorecept) Ríbezľový koláč so snehom +fotopostup
  2. Kysnuté pizza rožky (fotorecept) Kysnuté pizza rožky +fotopostup
  3. Pikantný vajíčkový šalát (videorecept) Pikantný vajíčkový šalát +video
  4. Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou
  5. Čierne ríbezle s tvarohom v lineckom ceste (fotorecept) Čierne ríbezle s tvarohom v lineckom ceste +fotopostup
  6. Tvarohový koláč s broskyňami Tvarohový koláč s broskyňami
  7. Grilovaná krkovička na špízoch s uhorkovou salsou Grilovaná krkovička na špízoch s uhorkovou salsou
  1. Strakatá marhuľová bublanina (fotorecept) Strakatá marhuľová bublanina +fotopostup
  2. Tortové rezy s čokoládovou plnkou (fotorecept) Tortové rezy s čokoládovou plnkou +fotopostup
  3. Strúhaný tvarohový koláč s ríbezľami Strúhaný tvarohový koláč s ríbezľami
  4. Ríbezľový koláč so snehom (fotorecept) Ríbezľový koláč so snehom +fotopostup
  5. Krémová cuketová polievka Krémová cuketová polievka
  6. Kysnuté pizza rožky (fotorecept) Kysnuté pizza rožky +fotopostup
  7. Osviežujúci kapustový šalát Osviežujúci kapustový šalát
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  3. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  4. Už ste o tom počuli? Túto účinnú zbraň proti otravnému hmyzu na balkóne má doma každý Už ste o tom počuli? Túto účinnú zbraň proti otravnému hmyzu na balkóne má doma každý VIDEO
  5. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  6. Nepečená strecha s mascarpone a ovocím Nepečená strecha s mascarpone a ovocím VIDEO
  7. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou VIDEO
  1. 13 slaných aj sladkých receptov: A zase tá cuketa! Nebojte sa bohatej úrody, toto sa z nej na Vareche varilo a pieklo minulú sezónu 13 slaných aj sladkých receptov: A zase tá cuketa! Nebojte sa bohatej úrody, toto sa z nej na Vareche varilo a pieklo minulú sezónu
  2. Chutný jedálniček: 14 tipov, čo variť tento týždeň. Fašírky, prívarok, placky, pizza rezne aj sezónna zelenina Chutný jedálniček: 14 tipov, čo variť tento týždeň. Fašírky, prívarok, placky, pizza rezne aj sezónna zelenina
  3. Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk
  4. Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku
  5. Ako od Balatonu: Tradičné, zemiakové, bez kysnutia aj podľa Juraja Baču. 10 receptov na tie najlepšie langoše Ako od Balatonu: Tradičné, zemiakové, bez kysnutia aj podľa Juraja Baču. 10 receptov na tie najlepšie langoše
  6. 13x guláš na nedeľu: Krčmársky, pivný, maďarský, segedínsky... A pre pohodlných aj recept na guláš robený v rúre 13x guláš na nedeľu: Krčmársky, pivný, maďarský, segedínsky... A pre pohodlných aj recept na guláš robený v rúre
  7. Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky