Plnené hovädzie roládky
Plnené hovädzie roládky

Španielsky vtáčik na hríboch fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 20. februára 2018

Náš nedeľný obed

4
porcie
15 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g predné
100 g domáca
3 ks uvarené
3 ks nakladané domáce
3 plátky domáca zaváraná
2 PL
podľa chuti
1 PL domáca
hrsť (dubáky)
1 PL
štipka
2 PL
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso som umyla, osušila a pokrájala na plátky.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vyklepala na tenko a pripravila suroviny na plnenie.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plátky som osolila, okorenila.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Natrela som horčicou a uložila plnku.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zrolovala a spojila kuchynskou ihlicou na mäso.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na panvicu som dala rozohriať masť a mäso som opiekla zo všetkých strán.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tuk, na ktorom som opekala mäso som vyliala do rajnice a pridala som pokrájanú cibuľu a opiekla.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Posypala som ju mletou červenou paprikou a pridala som kečup a podliala troškou vody. Tento základ som nechala chvíľku prevrieť.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vložila som mäso a pod pokrievkou som na slabom plameni varila 50 min. Už som nedolievala vodu. Osolila, okorenila, pridala štipku rasce.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Keď bolo mäso mäkké, pridala som hríby. Zahusťovala som hrubou múkou tak, že som ju v malých dávkach sypala k mäsu a miešala omáčku, kým nezhustla.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotové mäso som vyložila na krájaciu dosku a odstránila som ihlice. Prekrojila som rolku, aby som videla mozaiku.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Hotový obed som servírovala na taniere. Prajem vám dobrú chuť.

    Španielsky vtáčik na hríboch (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: