(recepty podľa klikanosti)

Mama nám to robievala na večeru.

Penne so sušenými bylinkami

Cestoviny

Voňavé penne so zmesou sušených byliniek, balzamikom, olivovým olejom a strúhaným syrom.

Novokošická kosťovica - polievka

Polievky

Nedeľa ráno, môjho detstva, je hlboko zapísaná do pamäte s rituálom varenia polievky, spravidla...

Číre paradajkové consommé

Na olivovom oleji zľahka opražíme nakrájanú cibuľu, karotku, pór a zeler, asi 10 minút, ...

Vyprážaná kapusta

Kapustu rozoberieme na listy, vyberieme hlúby a povaríme v osolenej vode. Odkvapkané navrstvíme 3 na...

Goody-foody kuracie s údenným lososom

Dnes som sa celé doobedie túlala po meste a tak som musela rýchlo vymyslieť obed. Goody-foody...

Marinované kačacie prsia s pomarančom

Hlavné jedlá

Marináda: Kačacie prsia očistíme, kožu nakrojíme, postupne k nim pridávame všetky ostatné suroviny. Nakoniec všetko spolu...

Bravčové rezne s jogurtovou omáčkou

Bravčové mäso

Mäso umyjeme, osušíme, orežeme mastné. Osolíme a opaprikujeme. Syr nakrájame na pruhy 4cm...

Fazuľa v citrónovej omáčke

Na panvici rozohrej maslo, pridaj múku, odstav z ohňa, postupne prilievaj vývar a víno,...

Argentínsky rump steak s vínovo-horčicovou omáčkou

Hovädzie mäso

Steaky ochutíme zmesou drveného korenia , soli, oleja a necháme odležať. Grilujeme na vrúbkovanej panvici, stredne...

Risotto di zucca aneb Tekvicové rizoto

Tento recept mám od kamaráta z talianska. Je rýchly lacný a chutný.

Hubová polievka s mäsom

Rýchla, voňavá a chutná polievočka. Aj keď nie sme polievkoví, túto robievam pomerne často....

Rizoto z kuchty

Tlakový hrniec používam pri varení najčastejšie. Na varenie zemiakov, ryže, mäsa, gulášov, ...

Zapečené prekladané zemiaky s dubákmi

Večera

Priatelia mi darovali vlastnoručne nazbierané a sušené krásne voňavé dubáky a iné pravé hríby i domácu údenú...

Morčacie vrkoče so špargľou

Hlavné jedlá

Steak z Mlynskej doliny

Bravčové mäso

Tento recept vznikol v zápale vyskúšať niečo nové, navariť zo surovín doma prítomných jedlo, ktoré...

Variácie na šatôčky

Minule ma napadol trochu iný spôsob úpravy cesta, aké používate na šatôčky, ako napr...

Mrkváče

Koláčiky z tohto mrkvoveho cesta sme si oblubili hlavne preto, ze moja dcerka vzdy musi ochutnavat...

Cuketové loďky

Večera

Cuketu očistíme, vydlabeme vnútro ktoré potom nahradíme plnkou.

Zubáč so šošovicovým šalátom

Hlavné jedlá

Šošovicový šalát: Na panvičke opečieme slaninu, pridáme uvarenú šošovicu, mladú cibuľku, cesnak a kyslé...

Jesenné špaldovo-ovocné košíčky

Dostali sme do daru kopec jesenného ovocia. Hrušky, slivky, hrozno. Chcela som vyskúšať...

Kakaový srnčí chrbát

Dezerty

Altyn hľadá recept na srnčí chrbát, v ktorom sa nepoužijú surové vajcia. Jeden taký mám,...

Cestoviny so špenátom a kuracím mäsom

Tento recept som našiel na jednej stránke (Tasty). Upravil som ho sám a aj varil už...

Jablkové ruže

Tento recept som robila prvýkrát, ale sa podaril.

Sviečkovica a bryndzou plnené šampiňóny

Hovädzie mäso

Krevety v aspiku

Slané chuťovky

Krevety bez hlavy s pancierom olúpeme a krátko povaríme v osolenej vode, do ktorej pridáme bobkový...

Vianočná štóla

Dezerty

Vianočná štóla by počas Vianoc nemala chýbať.

Exotické voňavé kuracie špízy

Toto jedlo robievam často - jednak preto, že mám rada recepty z iných kútov sveta a...

Francúzke karamelové kocky

Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme olej, žltky a zľahka vmiešame múku s práškom do...

Čučoriedkový koláčik

Myslím že každý z nás pozná tie chvíle keď by najradšej všetko hodil za hlavu, zostal...

Nátierka s bryndze s údenou príchuťou

Moji synovia konečne prišli na to, že nátierky sú chutné... A tak miešam ich obľúbené...

Guľky z vianočného pudingu

Dezerty

A guličky po ďalšíkrát. Známa nám priniesla z Anglicka vianočný puding. A keďže som rozmýšľala,...

Korzické kuriatko

Večera

Niekto nemenovaný, nebudem na neho priamo ukazovať prstom, mi naznačil, že používam zemité recepty....

Čučoriedkový mrvenicový koláč

námet na koláčik je z knihy Traditional Family Cakes, akurát ja som si upravila niektoré suroviny...

Hermelínová nátierka

Bravčové mäso

Hermelín nastrúhame, cibuľu, vajíčka a salámu nakrájame nadrobno. Zmiešame s majonézou. Podľa chuti prisolíme,...

Ricottové knedličky