Opačný jablčník

3sandra3, 23. októbra 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	jablká
4 ks	vajíčka
150 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
10 PL teplá	voda
200 g	múka hladká
100 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
150 g, nemletý	mak
1/2 /pol/ dcl	olej
	čokoládová poleva

Postup

1
Jablká si nastrúhame. Pripravíme si plech, na ktorom máme papier na pečenie. Na papier rozložíme jablká. CESTO: Oddelíme žltky, pridáme cukor a vanilk.cukor vymiešame, pridáme vodu, múku, prášok do pečiva, dobre vymiešame, pridáme mak, olej a nakoniec sneh z bielkov.
2
Cesto vylejeme na jablká, zarovnáme a upečieme. Po upečení a vychladnutí plech preklopíme , takže teraz jablká budú už navrchu, odstránime papier a polejeme čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina43

anina43 23. októbra 2010 o 14:54

toto je jeden z prvých koláčov, ktorý som piekla ako mladá, začiatočná kucháročka-mladomanželka. Recept som získala od starších kolegýň, ktoré vždy po nedeli priniesli do práce koláčik na okoštovku nám ostatným. Tak nás naučili , že so všetkým je treba sa podeliť. aj na našom pracovisku vládla srdečná atmosféra, staršie sa nikdy nám mladým neposmievali a my sme sa nebáli opýtať. tento pekný zvyk, ponúknuť vlastným koláčikom kolektív ma sprevádzal celým životom, robím tak doteraz a nezjdedla by som ani kúsok, keby nedostali aj moje milé susedky. vďaka za krásnu spomienku na mladé časy

@zareaguj

Pekný komentár

julica

julica 23. októbra 2010 o 15:22

Jablkove kolace patria k absolutnym top, mnam.
Mam jeden super tip na vylepsenie kolaca: pred vstvenim jablk posyp papier podrvenymi kuskami orechov, nemusi ich byt vela, pekne zavonaju a lepsie sa odliepa papier

@zareaguj

Pekný komentár