Makový baranček fotorecept

Name: Makový baranček (fotorecept)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: drož, 40 g; mlieko , 50 ml vlažné; cukor kryštál, 1 KL; múka polohrubá, 400 g; cukor práškový, 50 g; cukor vanilkový , 1 ks; soľ, 1 KL; vajce, 1 ks; mlieko, 250 ml; cukor práškový, 50 g; mak mletý, 100 g; strúhanka, 4 pl; vajce , 1 ks rozhabarkovane; hrozienka, 1 ks

pn, 8. apríla 2012

Foto: pn

moj prvy baranček-trosku inak

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 180 °C

Suroviny

kvások:
40 g	drož
50 ml vlažné	mlieko
1 KL	cukor kryštál
Cesto:
400 g	múka polohrubá
50 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 KL	soľ
1 ks	vajce
Plnka:
250 ml	mlieko
50 g	cukor práškový
100 g	mak mletý
4 pl	strúhanka
Potretie:
1 ks rozhabarkovane	vajce
Ozdoba:
1 ks	hrozienka

Postup

1
muku,cukor,vanilkovy cukor,sol,vajce,mlieko a vykysnuty kvasok dame do nadoby a vymiesime cesto

2
nechame vykysnut asi 60 minut

3
z vykysnuteho cesta odoberieme 1/3 cesta.zvyšok rozvalkame na doske na obdlznik 40x30cm.plat natrieme makovou plnkou(uvarime mlieko s cukrom,pridame mak a struhanku a nechame vychladnut) zrolujeme a nakrajame na kolieska hrube asi 1,5cm

4
z odlozeneho cesta vyformujeme hlavu,nohy,chvost i ucho

5
jednotlive kusky kladieme na plech s mastnym papierom do podoby baranceka,nakoniec baranka potrieme vajickom,na hlavu dame oko(hrozienko)nechame este trosku vykysnut