Obed (recepty podľa klikanosti)

Vo veľkom hrubostennom kastróle nasucho opražíme píniové semienka, vysypeme ich na tanier a do kastróla vlejeme olej.

Rizoto na orientálny spôsob

Neviem či v Oriente poznajú niečo podobné, ale ja toto jedlo tak nazývam.

Pizza rožky by Mia

Veľmi chutné a sýte :-)

Kuracie mäso s brokolicou a cestovinami

Uvariť všetko v jednej nádobe je veľmi lákavé. Jedlo je obyčajne pripravené veľmi rýchlo a pri...

Spišská sekaná

Hovädzie mäso

ďalší recept z môjho regiónu a je od mojej neb. mamky

Jarná rolka

jedávala som v čínskej reštaurácii a vyskúšala som aj doma urobiť, lebo od priateľky som dostala...

Kuřecí uzená noha s mangoldem

Uzená masa považuji za výborná. Takový mangold je skvělá, lehká příloha. Brambory nevylučuju, ...

Bryndzové pirohy z tvarohového cesta

Milujem bryndzu a preto som sa rozhodla vyskúšať tento recept, ktorý už mám asi 3 roky odložený...

Viedenský tafelspitz s pažítkovým dresingom

Hovädzie mäso

Rakúsko–uhorskú špecialitu tafelspitz preslávil cisár František Jozef I. , bolo to jeho najobľúbenejšie jedlo. Na...

Chorešt s baklažánom - Khoresh Bademjan (dusené mäso s baklažánom)

Recept ma naučila rodina z Iránu a preto také zvláštne meno. Väčšina surovín v recepte bežne...

Srnčie medailóniky so šafranovou omáčkou

Medailóniky zľahka naklepeme a dáme na hodinu marinovať. Marinádu pripravíme z oleja, koreňovej zeleniny a z...

Zapečené prekladané zemiaky s dubákmi

Večera

Priatelia mi darovali vlastnoručne nazbierané a sušené krásne voňavé dubáky a iné pravé hríby i domácu údenú...

Makové peniažteky (mákos guba, gubó, bobajka) - trochu inak

Dezerty

Na jednej slávnostnej "prevádzkovej porade" (inak family day) v Dunaalmášskej jazdiarni nám ponúkali po gulášovej polievke (ako...

Sójové kocky s paradajkou

Dnes som to robila, tak vám to ponúkam.

Zdravá polievočka

Našla som na internete a tak som ju vyskúšala. a výsledok bol skvelý. teda aspoň...

Kačacie prsia na červenom karí

Thajské stir-fry s bazalkou (Pad kra prao)

Hovädzie mäso

Pad kra prao je jedno z najpopulárnejších thajských jedál. Jeho názov znamená „pražené mäso s bazalkou“ a je to jednoduchý a chutný recept, ktorý si pripravíte do pol hodiny....

Inšpirovala som sa Lenkac :-)

Kukuričná kaša s omáčkou z hlivy ustricovej na červenom víne

Recept na jemnú kukuričnú kašu s maslom a syrom doplnenú lahodnou hlivovou omáčkou pripravenou na červenom víne....

Závitky starého Cibuliara

Tento recept je z kuchárskej knihy Pštros v našej kuchyni. Pštrosa som ešte nepripravovala, ale...

Dukátové buchtičky s malokarpatským šodó

Dezerty

Cuketovo-špenátový prívarok s opečenými šampiňónmi

Na oleji si opražíme nakrájaný pór.

Krkovička s pikantnou srbskou marinádou

Keď pečiem krkovičku, častokrát používam túto skvelú marinádu....

Orechové dolky so šípkovým džemom

Dolky sú vo vnútri vďaka orechom chrumkavé, nie sú presladené a spolu s domácim šípkovým džemom,...

Pórová polievka s cesnakovými krutónmi bez lepku

Večera

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska. Na rozohriatom masle...

Vyprážaný sumec v citrónovo-rozmarínovej strúhanke so zemiakovým šalátom

Citrónová strúhanka s rozmarínom: Dva dni staré rožky, rozmarín, maslo a nastrúhanú kôru z...

Rizotto s bielou špargľou, jablkom a šafránom

Netradičná kombinácia.

Kuracie s jahodami

Ak máte radi sladko-slané jedlá tak odporúčam. Bol to jeden z mojich experimentov.

Marinované kuracie špízy

Na grilovačku určite patria pestré mäsovo-zeleninové špeciality. Celkom jednoducho a z dostupných surovín si s nami...

Slávky s medveďom

... teda skôr s medvedím cesnakom :-) keď som pred pár dňami videl na vareche perfektný...

Jelenina s gaštanovou omáčkou à la Viktor Emanuel II.

Jelení chrbát odblaníme a nakrájame na požadované porcie. Mäso opečieme na oleji z každej strany, ochutíme soľou...

Kurací koláč s brokolicou

Cesnakové guľky

Toto jedlo som vyčítala z časopisu a je veľmi chutné.

Jahňacie kotlety v bylinkovej kôrke