Bryndzová polievka
Bryndzová polievka

Bryndzová polievka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 13. novembra 2019

Bryndzová polievka s kohútikmi (alebo s kuriatkami) obsahuje samé dobré veci. No a ďalšia slovenská dobrota je na svete.

40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

Na rajbanicu:
Na zápražku:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do studenej vody s olejom dáme kuriatka, pridáme soľ, korenie a vegetu a varíme 20 minút.

  2. 2

    Rajbanička: Z polohrubej múky, vody, vajca a trošky soli si zarobíme tuhšie cesto, ktoré nastrúhame na strúhadle. Nastrúhané kúsky cesta, teda rajbaničku, pridáme do polievky k predvareným kuriatkam. Povaríme približne 5 minút.

  3. 3

    Zápražka: V menšom hrnci rozpražíme maslo, pridáme nakrájanú cibuľku, nastrúhaný cesnak a polohrubú múku a opražíme. Zápražku pridáme do polievky.

  4. 4

    Polievku odstavíme, pridáme bryndzu a na zjemnenie kyslú smotanu. Premiešame.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár