Jeseter po maďarsky

redakcia - fotkaredakcia, 3. novembra 2009
4
porcie
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 porcie
1 ks
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistené porcie jesetera osolíme, posypeme paprikou, vložíme do kastróla, podlejeme trochou vývaru a dusíme pod pokrievkou domäkka.

  2. 2

    Udusené porcie rýb preložíme na nahriate taniere, do šťavy nalejeme smotanu rozšľahanú so žĺtkom, soľou, citrónovou šťavou, za stáleho miešania privedieme takmer k varu a precedíme.

  3. 3

    Omáčku nalejeme na ryby a podávame.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha