(recepty podľa klikanosti)

Z mlieka, droždia a štipky cukru pripravíme kvások, ktorý pridáme do múky. Primiešame vajcia, olej, ...

Pórkový šalát

Osviežujúci šalátik

Dubákmi špikované prsičká na vínovom rizote

Voňavý ryžový šalát s granátovým jablkom a so slaným syrom

Jednoduché, rýchlo pripravené a chutné jedlo. A ešte aj variabilné - možno použiť rôzne druhy ryže, alebo napríklad krúpy, alebo iné zrná, či mix....

Hermelínová nátierka

Cibuľu, hermelín, mäkkú salámu, tavený syr a natvrdo uvarené vajíčka nakrájame najemno.

Zapekaný guláš

Hovädzie mäso

Čikóšom, pastierom, ktorí niekedy pásli stáda po panónskej puste môžeme poďakovať za guláš – “gulyás-hús”...

Pavlovovej tortičky

Polievka z čerstvých modrákov a kuriatok – východniarska kulajda

Večera

Manžel nazbieral čerstvé huby - modráky a kuriatka, takže sme uvarili aj fajnovú hubovú polievku.

Mrvenka

Mama nám to robievala na večeru.

Plnené králičie stehná

Dnes sme mali veľmi chutný obed... robila som plnené králičie stehná.

Tvarohový koláč s ringlotami

Koláče

Fajnový jemný koláč s tvarohom a sladkokyslý od čerstvých ringlôt. Oplatí sa vyskúšať.

Terina foie gras

Slané chuťovky

Vyprážané slimáky

Z cesta na langoše sa dájú urobiť aj iné dobroty...

Kura v marináde

Zmiešame si v miske všetky prísady vložíme do nej naporcované kura, a dame to na noc...

Špenátovo-syrové poača (Poğaça)

Výborné turecké slané kysnuté pečivo, plnené sezónnym špenátom a syrom....

Gaštanová polievka

Polievky

Na olivovom oleji orestujeme časť choriza nakrájaného nadrobno, koreňovú zeleninu nakrájanú na malé kocky, cibuľu...

Smažené koule z uzeného masa s dýní

Bravčové mäso

Maso uvaříme do měkka a umeleme. Přidáme vajíčko, trochu smetany, podle potřeby dosolíme...

Sypaný jablkový koláč s karamelovou zmrzlinou

Koláče

Zubáč so šošovicovým šalátom

Šošovicový šalát: Na panvičke opečieme slaninu, pridáme uvarenú šošovicu, mladú cibuľku, cesnak a kyslé...

Kapučínové sušienky

Aj na dlhšie uskladnenie ak zostanú.

Nátierka s bryndze s údenou príchuťou

Moji synovia konečne prišli na to, že nátierky sú chutné... A tak miešam ich obľúbené...

Hydinové mäso s kapustou

Tento recept mám po svojej mamke.

Syrová krémová polievka

Ak ste milovníkom hustých, krémových polievok s chrumkavým opraženým chlebíkom a dokonca polievku zvládne aj...

Slávky s medveďom

... teda skôr s medvedím cesnakom :-) keď som pred pár dňami videl na vareche perfektný...

Jarná rolka

Bravčové mäso

jedávala som v čínskej reštaurácii a vyskúšala som aj doma urobiť, lebo od priateľky som dostala...

Bruschetta výborne predjedlo ako aj doplnok

Rýchlo a jednoducho mňamka

Zemiaky plnené jaternicou

Bravčové mäso

U nás obľúbené jedlo, lebo si všetko rýchlo pripravím, zapečiem a už aj je obed...

Pivovo-jablkové lievance s tvarohom

Lievance: Zmiešame mlieko a pivo s cukrom a so žĺtkami, s hladkou múkou a práškom do pečiva...

Začiatočnícky kuskus

Cestoviny

Jedlo ktoré je robené zo "zvyškov" pretože nakupovať pôjdeme až zajtra. Je to môj prvý kuskus a...

Zimný šalát s feniklom a krvavými pomarančmi

V zime jednoducho šaláty nechutia. No tento je iný. Plný chrumkavého feniklu, kelových lístkov,...

Pečená zelenina v tortille

Môžete použit hocijakú zeleninu, aká vám zvyši. Upiecť/ugrilovať sa dá všetko:)

Pečienka z diviaka na fazuľovom šaláte

Grilovanie považujem za úžasný spôsob prípravy jedál – čoraz obľúbenejší. Jedlo ním získa nezameniteľnú svojskú chuť,...

Hovädzie líčka s karfiolovo-špenátovým koláčom

Hovädzie mäso

Najskôr očistíme a umyjeme hovädzie líčka, zbavíme ich blán, opražíme nahrubo nakrájanú cibuľu s novým korením,...

Lahodná kuracia panvica s krevetami

Kedze mam velmi rada dusenu zeleninku, ktora sa rychlo pripravi, ale nie uplne len tak...

Kuracie prsia s lavaš čipsami, čedarom a paradajkovou omáčkou