Komentáre najnovšie

Jablka miluju i ve slaném provedení. Dám se inspirovat podle tebe, milá Cesmínko, díky za receptík.

@zolik (11.8.2024 16:09)

Aj ja by som sa strašne tešila! Hocijakým, ale najmä tvarohovým. :)

@haji (11.8.2024 17:22)
Už vychladli, k tomu veľký hrnček kávy a som v siedmom nebi. Buchty od mami sú pre každého vždy tie najlepšie 😍

@zolik (11.8.2024 16:09)
Ty jsi šikulka a maminka také - pekáč buchet s tvarohem přímo píše! Krůtí stehna pečená na čerstvém tymiánu a pivě by mi chutnaly. Pro mě je krásné obojí foto, vidím za tím a cítím tu vůni a chuť! Rybezlový kompot, fíha k tomu jde náramně. Lečo na zimu chválím, zpracovat domácí úrodu je dnes výhoda. V řetězci člověk koupí kdeco, ale domácí je domácí. Jejda, vy 33°C, my 32°C a ani to tak nevypadalo. Je teploučko, a když si člověk zatopí v kuchyni, pot a nervy tečou proudem. Já dnes naštěstí ukončila práci po 12.30 hod, víc bych stejně nezvládla. Jsi šikulka, o tom žádná!
Na dálku letí pozdravení k vám, i mamince a dobrú chuť k tvarohovým buchtám!! Krásný zbytek neděle!

A tým, že trúba už bola vyhriata, tak moja mama upiekla tvarohové buchty. Chladnú, ale už sa na ne strašne teším

Konečne mám hotové Lečo. Robila som podľa @danda3 “Lečo na zimu ako polotovar do jedál” a je fakt výborné. Keď sa zima zeptá, čo som robila v týchto horúčavách (aktuálne 33C), tak jej asi odpoviem, že mi od horka šibal a ešte som aj pustila rúru 😅

K tomu som si dala kompót z bielych (našich) ríbezlí 😋

… ako na tanieri

@haji (11.8.2024 10:42)
No snáď to do tých Vánoc stihneš, veď už sú málem za dverami 😊
Ja som dnes robila Morčacie stehná pečené na tymiáne a pive (Plzeň)
V pekáči vyzerali vábnejšie…

@farbuska (11.8.2024 14:27)
Veď práve o to obohatenie ide. Moji synovia majú veľmi radi zeleninové polievky. A keď je tam kúsok mäsa, alebo tieto “Leberspätzle“ tak o to viac. Zamrazené ich mám vždy v zásobe. Ďakujem Ti za komentár a prajem ešte pekné nedeľné poobedie.

Výborné Lečo. Ďakujem za recept na ozaj veľmi dobrý polotovar. Odporúčam ďalej a pozdravujem.
P.S.: paradajky som šúpala, mne tie zrolované šupky v leče vadia.

Robievam takmer totožné, akurát namiesto múky používam strúhanku. Kávovou lyžičkou formujem guľky a hádžem do polievky. Sú veľmi chutné a obohatia aj chuť polievky.

Te to recept vobec nie je dobry. 120g muky na tolko tvarohu je malo a musel som pridat dalsich 300g aj tsk to cesto nedrzali a bolo ako blato. Nemysleli ste 1200g muky?

Mám hotovo, hovězího nadivoko mi vyšlo do 6 velkých sklenic, už jsou zabalené v dece. Dokonce i kuchyň je zcivilizovaná. Dám relax u telky. Recept jsem trochu zrevidovala podle sebe, výsledek je famózní.

Ja davam na cibulku kvasnice, zalejem mliekom a zahustujem strúhankou 😊Tie kvasnice tomu dodajú úžasnú podchut😊

@zolik (11.8.2024 10:26)
Děkuji za inspiraci, pokud jde o koření - dávám podle momentálního rozpoložení. Minule např. kousek sušeného baraního rohu, muškátový květ. Dochucuji zpravidla i sojovou omáčkou, worchestrem - pár kapek to chce. Podávala jsem se strouhanou Kolibou - skvělá chuť. Ale to balsamico vyzkouším, jen sólo na talíři.
Jo a na ghí se chystám, jen ulovit máslo v akci. To je těžká věc, bo zmizne první den zrána zahájení akce. Hlavně bych chtěla udělat zásobu na Vánoce /smažení kapra/. Tak snad to stihnu.

@haji (11.8.2024 07:45)
Tekvica sama o sebe fádnejšia je, to máš pravdu. Robím na Ghee a do základu dávam cibuľú, cesnak, strúhaný čerstvý zázvor, kurkumu a chilli. Možno som Ti dala trochen inšpirácie 😊

Nové korenie ??????
Klinčeky ?????
Koreňová zelenina ??????
To určite nie !
Bravčové nožičky, bravčové koleno, bobkový list (nie veľa), cibuľa (so šupkou), veľa soli (tú huspenina potrebuje), celé čierne korenie (môže sa pridať aj mleté čierne)
Pravá, poctivá huspenina sa varí 6 hodín a viac. Nesmie vrieť, iba sem tam hodí bublinu.
Cesnak ku koncu. ( buď pretlačený alebo nakrojený pozdĺžne.
Určite nie Nové korenie a už vôbec nie klinčeky 🙉🙈🙊
.... koreňová zelenina tam tiež nepatrí.
Varím huspeninu minimálne 15 rokov a verte, že chutila.

No, až sa dostanem k nejakým mäsitým paradajkám, v malinkom množstve vyskúšam. Ďakujem za vysvetlenie. Cesnak so soľou robievam, aj kompóty so soľou a nie cukrom, no ovocie zalievam vriacou vodou. Preto tá otázka.

Dovolte mi malou vzpomínku na Janu Remkovou/Dorazinovou. S láskou na ni vzpomínám. Na její milou a vstřícnou povahu, pěkné a zajímavé recepty. Vždy uměla dobře poradit, smysl pro humor a radost z vaření a ze života z ní pršela na všechny strany. Milovala život a přes obtíže nejen fyzického těla kráčela s hlavou vztyčenou a otevřeným srdíčkem. Je to čtyři roky, co v tomto čase odešla domů. Čest její památce! Věřím, že i v nebeské kuchyni jí to vaří a peče skvěle!
 varecha.pravda.sk/profil/remcula/recepty/...

 www.toprecepty.cz/profil/593-jana-dorazinova-remkova/...

Jdu se úsilit s hovězím na divoko. Už mám našlápnuto, jen ještě osvěžím paměť nahlédnutím na recept, určitě také zaimprovizuji. Dělám ho už po několikáté, vždy chuť vyjde senzačně. Ještě jednou přidám link, ať nemusíte hledat:  www.toprecepty.cz/recept/9618-hovezi-na-divoko-pro-pametn...

U nás už teď 20°C, čekáme 31°C a převážně slunečno. Léto budiž pochváleno!
Krásnou, požehnanou neděli přeji všem!

Robíme to už tretím rokom a stále máme málo. 😄 Ďakujeme za super recept.

@cesminaz (10.8.2024 20:20)
Děkuji za komenty a fotečky, byť ve spomalenej verzi /někdy Varecha drhne/, nakonec to dobře dopadlo. Jejda, opulentní snídaně by mi stačila na celý den - bohatý stůl, slintám jako bernardýn. Grilování ve tvém podání mě dostalo. Ještěže jsem včera večer neměla tolik času, jen jsem "jukla" a táhla do peří. Teď slintám jako smečka bernardýnů..... Krásná práce a kdyby Varecha přenášela vůni, jsem ko.
Letí pozdravení k vám, krásnou neděli tobě i celé rodině! U vás by se mi moc líbilo!

@cesminaz (10.8.2024 20:05)
Děkuji za inspiraci, špagety miluju ve všech spojeních. Sama letní chuť... hmm

@zolik (10.8.2024 20:54)
Děkuji za vysvětlení. Tekvica s tekvicou a tekvicou. Haha Skvělá chuť, plná hmmm Ale určo vyzkouším i to balsamico, co to udělá?! Samo hokaido je docela fádní chuti.