Komentáre najnovšie

Chybela mlada mrkvick a citronovy tymian. Ale to se casem dožene. Je to žraso, jak rika muj kamarad o dobrem jidle :-)

Vyzerá výborne.Mám rada tie čisté chute v koláčiku,keď nie sú prekombinované. Ďakujem za recept.

Čo nejaké prírodné postupy? Bylinky a tie fytosteroly. Akú s nimi máte skúsenosť, či naozaj znížili cholesterol? Píše sa o nich dosť, že niekedy môžu dokonca nahradiť lieky. U mňa nie sú hodnoty až tak výrazne zvýšené, takže by som sa zatiaľ rada vyhla liekom a hľadám alternatívne spôsoby.

@tiamostef (24.2.2025 18:40)

Dakujem za vysvetlenie, tu predavaju iba bulvy. Raz som zasiala, ale moc sa jej nepacilo, bulvy som mala male a listy ma nenapadlo, ze sa daju jest.

A jednoduchý - ale obľúbený - šalát z rajčín, cibule a bielych fazuliek. Hojne pokvapkané oliváčom, octom, soľ a korenie.

V sobotu bola na obed lasaňa.

My sme mali na večeru domácu pizzu : rajč.šťava, syry, olivy … pochutili sme si.

@tiamostef (24.2.2025 15:42)
No veď …. Je to,tak.
Všade je niečo pozitívne a všade je niečo negatívne. Inak by sme sa asi nudili … :-))
Príjemný utorok prajem.

@mijaita (24.2.2025 13:27)
Táto omáčka sa volá "xató" omáčka, lebo sa používa iba na šalát xató. Ako som spomínala, je veľmi podobná omáčke romesco, a romesco sa používa k rybám, mäsu … napr.: sa potrie fileta ryby a dá sa zapiecť…
Tiež je podobná omáčke "calçots" … to sú veľké pečené cibule (vyzerajú ako pór) a tie sa potom jedia s omáčkou.
Takže, aj keď sa to nerobí, viem si to,predstaviť ako dip k zelenine, s rybou … Ak skúsiš, najskôr skús so šalátom, aby si tomu prišla na chuť a uvidíš, kde by ti to pasovalo.
(Veď Španieli sa to nedozvedia:-))))
Xató šalát sa robí z "escarola" - kučeravého šalátu, lebo tá omáčka sa pekne nalepí na listy.
Pekný deň ti prajem.

Jednoduché a dobré. My máme všetko nutellové radi.
Ďakujem za recept.

Budete se možná divit, ale skoro stejný recept jsem našel kdysi ve Světové kuchařce. Dělají to tak ve Švýcarsku. Do těsta přidávají nakostičkovanou šunku, jinak je to to samé. A je to mňam.

Robievam podobný, je vynikajúci. Ja zvyknem ešte navrch urobiť pudingovú plnku, na ňu poukladať ananás a zaliať želatínou z ananásovej šťavy a zlatého klasu 😀

Tento recept som dlho mala uložený v KK. Nevedela som,aký syr použiť. Vyrobila som si domáci syr z mliečka z mliečneho automatu a presne sa sem hodil 🙂 je to úžasné jedlo. Určite ho zaradím medzi naše recepty ❤️ ďakujem 🙂

@afataga (24.2.2025 17:50)

Keď si das do vyhladávača ten latinsky názov čo som vyssie napísala, tak ti to nájde, je to podla mña tá istá rodina no iná odroda.. podla Wikipedia = Brukev řepák (Brassica rapa), akurát ja kupujem odrodu/subsp. sylvestris, inak sa dost pestuje aj v nemecku

@afataga (24.2.2025 17:50)

Takto, ak ich v obchode vidim tak si buvly kúpim, nepredávaju sa spolu ako napr karelab aj s mladymi listami, ide o to že sa nadzemná čast sa zbiera bud sú to broccoletti teda malé kvietky, zvrsky bez dlhych listov, len malé (ako foto),.
potom predávaju celé dlhe listy aj s kvietkami(pukmi) a tie rozdelim na broccoletti a zvysok, broccoletti- kvietky,puky či malé brokoličky varím ako prílohu, alebo s čerstvou cestovinou orecchiette, ten zvysok udusim a urobim bud ako sotto olio (prilohu,či do sendviča) alebo to dalej spracujem ako pesto... napríklad tu nepredávaju kaleráb, klasicky petrzlen a chren,to ked nájdem v obchode mám vianoce, inak si ich musim vypestovat.

@tiamostef (24.2.2025 15:42)

vodnica je kvaka, nevedela som, ze sa je aj nadzemna cast, bulvy nejete?

Ako deti sme sa za nimi išli potrhať. Ešte by niekde mali byť, ďakujem za pripomenutie.

No to je krásne! Vôbec tieto vyprážané kvety nepoznám, páčia sa mi.

... ,,vyvalkat na hrubku stebla,, ....cize dobre na tenko...aj ja mam staru kucharku po mojej mamine, vzdy sa dobre pobavim, ale aj inspirujem...co uz, su to neoklamane stare dobre recepty! Dnesnym ,,modelkam,, by pri vareni vlasy dupkom vstavali...teda ak by varili...😉

@kucharka (23.2.2025 22:27)

som rada že ta rozosmialo pomyslenie na suchú paellu, ked ich vidis vyskrabovat to z toho mega pekáča, haha, a k tomu: sí sí todo mañana, samozrejme tomu sa vyhnes ak pracujes pre multinaciolnu firmu s inou koncepcoiou,ale charakter tam časom, prenikne a..vies možno som bola az prilis kritická ale ked tam zijes a vsetky tie puentes,siesta,fiesta, ...ako na kube (hlavne juh spanielska)
Ja idem na večeru spracovat 2kilo cime di rapa, - Brassica rapa subsp. sylvestr je to druh vodnice, nadzemná čast. Pekny začiatok pracovného tyzdna...

@slavkabis (24.2.2025 15:17)
Ďakujem za info.

@farbuska (24.2.2025 13:15)

Ďakujem 🫶
Sú dostať kúpiť klasické na bazari, alebo sa dajú kúpiť v domácich potrebách. Tescoma ich má

@kucharka (23.2.2025 22:24)

Uuuz nasla, nejlevnejsi to neni, ale aspon v dojezdove vzdalenosti. Jen jeste premyslim, jak moc to pouzivat a kde vsude pouzivas ty?

Aké pekné! vôbec to nepoznám. Formičku dostatť kúpiť? Tiež som nikdy nevidela.

@olinecka , ďakujem pekne. Na nealko verziu sa dá použiť nealkoholické víno - už aj také u nás je - alebo ja som robila so šťavou z cvikly a sladkosť sa dá vylepšiť pridaním cukru... 🤗