Predstavujeme Varecháčov:
Kto sa skrýva za prezývkou @kucharka?

Jana Stárková, 10. decembra 2023     14 minút čítania

Na náš portál Varecha.sk prispievajú receptami a radami mnohí Slováci žijúci vo svete. Patrí medzi nich aj pani Mária Blašková (54), ktorá s manželom, so synom a s dcérou žije v Španielsku. Rodáčka z Dubnice nad Váhom je svetobežníčka, žila v Anglicku, Singapure, istý čas pobudla v Japonsku aj v Indii. Napokon pred 20 rokmi zakotvila v meste Vilanova i La Geltrú neďaleko Barcelony. Recepty, ako pripraviť zaujímavé jedlá pochádzajúce z oblasti, kde žije, prináša pod výstižným nickom @kucharka.

A ako je to naopak? Chodia za vami blízki či priatelia zo Slovenska? Viem si predstaviť, že keby som bývala pri mori, tak mám stále doma niekoho „nanominovaného“...

Príjemná klíma, more a dobré jedlo, to, samozrejme, znamená aj časté návštevy. A keďže sa tu všetkým tak páči, niektorí prídu aj viackrát. nielen rodičia, sestra so švagrom, ale aj kamaráti. Manžel žartuje, že si môžeme založiť cestovnú kanceláriu. Ale ja to mám celkom rada. okrem toho, že s nimi chodím po výletoch a reštauráciách, tak mi vždy prinesú naše horalky.

Na náš portál ste pridali niekoľko receptov aj z miestnej kuchyne. Ako ste sa v Španielsku prepracovali k slovenskej Vareche?

Varechu som objavila náhodou, keď som hľadala recept na internete. Hneď sa mi zapáčila a odvtedy som na nej takmer každý deň. Rada si prečítam recepty ostatných Varecháčov, som im za to vďačná. A tak som si povedala, že možno aj ja niekoho poteším tými mojimi. Som rada, keď niekto odpíše, že sa mu recept páči, že podľa neho navaril alebo že mu bol inšpiráciou.

Okrem varenia a plávania máte ešte nejaké záľuby?

Všedné dni sú si celkom podobné. Práca, domácnosť, rodinné povinnosti... Všetci sa, samozrejme, tešíme na víkend. 360 dní do roka je pekné počasie, a tak sa víkend dobre plánuje – more a prechádzka, výlet do lesa alebo hôr, za kultúrou do Barcelony, ranná káva s priateľmi, piknik, večerné víno alebo kokteil, tapas v bare. Keby sme každý deň chceli ísť do novej reštaurácie alebo baru, tak by sme mali celý rok čo robiť. Okrem aktivít spojených s jedlom je mojou veľkou záľubou čítanie, stále mám pri sebe knihu. Som členkou knižného klubu, kde sú ženy z rôznych krajín, z Indie, Južnej Afriky, Anglicka, Kanady, a naše diskusie nikdy nie sú nudné. Tiež som znovuobjavila maľovanie. Mám niekoľko obrazov, ale do výstavy mám ešte veľmi, veľmi ďaleko.

Prečítajte si aj:








Diskusia k článku

farbuska
Pozdravujem a ďakujem za pekné rozrávanie, dobré recepty a inšpiráciu, ktorou prispievaš do diskusií na Vareche. Zároveň prajem radostné vianočné sviatky, či už tu doma na Slovensku alebo doma v Španielsku. Teším sa na ďalšie kuchárske a kuchynské inšpirácie.
kucharka
@farbuska (10.12.2023 13:34)

Ďakujem ti za milé a povzbudivé slová.
Aj tebe prajem príjemné prežitie sviatkov, pohodičku a oddych.
Maj sa :-)
afataga
Zaujimave citanie, z tych destinacii, kde si zila, kde sa ti najviac pacilo?
Ten trh zavidim, ryby moc nemusim, ale tie morske potvory, slimaky ... no mnam :-).
Ja som schopna ochutnat skoro hocico, ale jastericu by som tiez nedala a ani hmyz brrr.
Inak vies o tom, ze krevety su pribuzne hmyzu?
kucharka
@afataga (11.12.2023 09:29)

Kde sa mi najviac páčilo? Ufff… ťažko povedať. Anglicko je moja srdcovka, ale najlepšie a najjednoduchšie to bolo v Singapure. Exotické ale pohodlné :-)
A pre ľudí čo radi jedia, je to raj na zemi : európske, čínske, malajské, indické, indonézske, thajské … najlepšie sú miestne "food courts" obrovské jedálne, kde si každý vyberie čo chce a je to celkom lacné. V lete som sa tam vrátila s deťmi na dovolenku a boli v nemom úžase. Už šetríme, aby sme sa tam zase mohli vrátiť.
Keď prídem do Žiliny na ten piroh, tak timukážem fotky a pokecáme :-))) 😂

Krevety sú príbuzné hmyzu? Tak to si mi nemala hovoriť :-((
Tu sa ozaj hovorí, že krevety sú šváby mora … brrrrr.
kucharka
Až teraz sa mi dostal do rúk časopis Varecha s týmto článkom. Veľmi ma potešilo, že redakcia upiekla koláč z mojich receptov a že chutil … ďakujem.
Šťastný 2024! 😉
redakcia
@kucharka (2.1.2024 20:35)

Aj my ďakujeme, že ste nám venovali čas a mohli sme spolu tento rozhovor zrealizovať. Všetko dobré prajeme!






 



TOPlist