Zina Zólyomiová alias @blissofplants
Foto: Archív @blissofplants
Čo vás priviedlo k životu v cudzine a čomu sa v Londýne venujete?
Hlavným dôvodom bolo zdokonaliť sa v cudzích jazykoch. Pracujem na polovičný úväzok ako opatrovateľka detí a fotografka jedla. Verím, že jedného dňa bude z fotenia práca na plný úväzok, pretože keď veríme a venujeme čas niečomu, čo nás baví, naše túžby sa naplnia.
Všetky vaše recepty na Varecha.sk sú vegánske. Odkedy a prečo sa takto stravujete?
Výhradne rastlinne sa stravujem štyri roky. Na začiatku som chcela vyskúšať existovať bez mäsa jeden mesiac. Keďže som sa začala cítiť lepšie, pokračovala som v tom. A som presvedčená, že aj pre našu planétu a zvieratá je to tá najlepšia možnosť. Absolvovala som aj kurz o výžive a rastlinnej strave. Vždy ma fascinovalo jedlo a jeho účinky na telo a psychiku človeka.
Ste v kuchyni samouk alebo vás niekto učil variť? Rada pri príprave jedál experimentujete?
Základy varenia som odpozorovala ako dieťa od tej najlepšej kuchárky – od mojej mamky. V zahraničí som bola „nútená“ sa naučiť variť, keďže anglická kuchyňa nie je ani zďaleka taká výborná ako slovenská. Zhruba 80 % jedla, ktoré konzumujem, si varím sama. Preferujem čerstvé a sezónne suroviny, ktoré kupujem na trhu. Rada skúšam nové ingrediencie a ich možno až nečakané kombinácie.
Pre Zinu je veľkou láskou fotografovanie, svoje recepty dopĺňa krásnymi snímkami.
Foto: Archív @blissofplants
Čo bolo skôr – láska k fotografovaniu alebo láska k vareniu?
Najprv bola láska k jedlu, neskôr láska k vareniu a s tým postupne prišla aj láska k fotografovaniu. Stalo sa to akosi prirodzene pri mojom prechode na rastlinnú stravu. Napadlo mi, že môžem pomôcť ľudom, ktorí premýšľajú, ako znížiť konzumáciu mäsa a chcú sa stravovať zdravšie.
Prezraďte pár tipov pre laikov, aby sa fotografia jedla vydarila...
Ako prvé si treba uvedomiť, či je jedlo „fotegenické“. Je ťažké urobiť dobrú fotku, ak samotné jedlo dobre nevyzerá. Dôležité je dobré svetlo, snažte sa fotiť pri dennom svetle, a nie večer pri lampe. Hotovú fotku dokážete zlepšiť pomocou rôznych aplikácií na úpravu fotografií. A nedajte sa odradiť, čím viac budete fotiť, tým viac sa budete zdokonaľovať.
Ako trávite voľný čas, ak práve nevaríte a nefotíte?
Veľmi rada chodím do prírody, čítam a cestujem. A vďačnosťou ma napĺňa vzácny čas, ktorý môžem stráviť s rodinou a priateľmi.
Držím palce pri vytváraní nových bezmäsitých receptov a pri fotografovaní a prajem veľa spokojnosti a radosti pri varení aj tvorbe.
Ďakujem velmi pekne za tvoju podporu a mile slova.😊
Človek si často neuvedomuje, že to čo jeme a pijeme má obrovský vplyv na naše psychické a fyzické zdravie.
Každý už má svoje zvyky aj pri stravovaní a človek velmi nerád čokoľvek mení vo svojom živote.:)
V mojom prípade to bolo jedno z najlepších rozhodnutí prejsť na rastlinnú stravu.:)
Už keď človek čo i len jeden deň alebo jedno jedlo vynechá mäso, je to lepšie pre planétu a zvieratá. 🤗
Prajem ti príjemný víkend:)
Milá @haji 💖
Krajší koment už asi ani neexistuje! 🤗
Z tvojich láskyplných slov je cítiť, že máš veľké srdce a to si v dnešnej dobe treba vážiť viac ako nikdy predtým!
Človeka milé slová vždy potešia!
A ty máš vždy pekné slová a myšlienky pre každého. 🧡
Želám veľa šťastia, úspechov, lásky a splnenie aj najtajnejších snov. 🌞
Ďakujem velmi pekne Helenka!🤗
Aj ja tebe želám všetko dobré, veľa lásky a zdravia!!💖
Ak máme lásku a zdravie, máme všetko!🙂
Pekný týždeň aj tebe milá @kucharka 🤗
Ďakujem velmi pekne!
Ahoj milá @zahra .
To skôr ty si mne inšpiráciou keď tak dlho sa stravuješ rastlinnou stravou. 💖💜
Pozdravujem aj teba aj súrodencov. 🤗
Ďakujem!🙂
Ďakujem velmi pekne!🙂
To ma teší!😊
Prajem aj ja tebe veľa úspechov.
Ďakujem zo srdca velmi pekne😊🙏Velmi si ma potešila!🤗
Ďakujem krásne @olinecka za milé slová🙏😊
Aj ja vám prajem všetko len to dobré v živote!ľudia okolo vás sú určite šťastní, keď šírite toľkú láskavosť 😍 je to cítiť vo vašich slovách a receptoch. 😍