Zemiaková baba s údeným mäsom

Zemiaky očistíme a nahrubo nastrúhame. Prebytočnú tekutinu zo zemiakov vytlačíme.

V panvici rozohrejeme maslo a dosklovita na ňom opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané údené mäso, krátko opečieme a zmes primiešame k nastrúhaným zemiakom.

Do zmesi pridáme jogurt, horčicu, nastrúhaný syr, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a dobre premiešame.

Hlbší menší plech vymastíme maslo a rovnomerne doň rozložíme zemiakovú zmes. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 50 až 60 minút. Ak by počas pečenia povrch príliš zhnedol, dáme navrch alobal alebo papier na pečenie.

Po upečení a krátkom vychladení nakrájame na kusy a podávame.