Vyprážané zemiaky plnené bryndzou a slaninou

TV Varecha, 11. augusta 2021 Dĺžka videa: 4 minúty 27 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Vyskúšajte tento recept a doprajte si jedinečnú kombináciu výrazných chutí bryndze a brusníc.

Suroviny

6 ks veľké	zemiaky nové
500 g	slanina
1 kg	bryndza
200 g	džem brusnicový
50 g	maslo
na vyprážanie	masť
	oštiepok údený
	soľ
Na obalenie:
podľa potreby	múka hladká
podľa potreby	strúhanka
2-3 ks	vajcia
	soľ

Postup

1
Nové zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode. Uvarené zemiaky narežeme a malou lyžičkou vydlabeme.
2
Pokrájanú slaninu opražíme, necháme vychladnúť a zmiešame s bryndzou a vydlabanou dužinou zo zemiakov. Zmesou naplníme zemiaky, ktoré potom obalíme v trojobale (hladká múka, rozšľahané osolené vajcia, strúhanka) a vypražíme na masti.
3
Brusnicový džem s trochou cukru zohrejeme na panvici. Keď džem začne vrieť, pridáme trochu masla. Necháme vychladnúť.
4
Vypražené naplnené zemiaky ozdobíme strúhaným oštiepkom a podávame s brusnicovou omáčkou.

Podobné videá

Francúzske zemiaky s klobáskou a so špekáčikmi

Zapekané zemiaky – gratin

Vyprážané plnené pirôžky

Vyprážané jablkové kolieska podľa hercov z novej Perinbaby

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

evanaaa

11. augusta 2021 o 18:33

Tak toto by som rada ochutnala, sľubuje to dobrú chuť, aj keby neboli zemiaky obalené, už len to samo osebe musí byť dobré......bryndza, slaninka.....

@zareaguj

Pekný komentár