Tri gazdinky vás naučia, ako sa robia tradičné pirohy
Plnené pirohy, to je náš národný poklad. Ak ste si na ne ešte netrúfli, v tomto videorecepte vám skúsené kuchárky ukážu, ako na to. Nemôžu sa nevydariť!
Postup
-
1
Obidve múky preosejeme do misy. Pridáme vajce a pomaličky prilievame a zapracúvame vodu. Vymiesime kompaktné cesto, ktoré by nemalo byť príliš tvrdé.
- 2
Cesto dáme na pomúčenú dosku, prepracujeme a natenko rozvaľkáme. Nakrájame na menšie štvorce.
- 3
Štvorčeky cesta plníme tvarohom zmiešaným s vajíčkom a so soľou podľa chuti. Štvorčeky preložíme na polovicu do tvaru trojuholníka, spoje dobre prstami pritlačíme. Pirohy môžeme naplniť aj slivkovým lekvárom alebo nakrájanou kyslou kapustou.
- 4
Naplnené pirohy varíme v dostatočnom množstve vody približne 5 minút. Uvarené pirohy vyberieme a vložíme do studenej vody, hneď scedíme.
- 5
Pirohy dáme do misy, polejeme prepraženým maslom, osolíme a dobre premiešame. Výborne chutia s domácim cmarom.
- 6
Autor: TV Folklorika, strih: TV Pravda
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
06:13
04:40
03:15
02:22
01:11
00:33
03:07
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu