Tri gazdinky vás naučia, ako sa robia tradičné pirohy
Plnené pirohy, to je náš národný poklad. Ak ste si na ne ešte netrúfli, v tomto videorecepte vám skúsené kuchárky ukážu, ako na to. Nemôžu sa nevydariť!
Postup
-
1
Obidve múky preosejeme do misy. Pridáme vajce a pomaličky prilievame a zapracúvame vodu. Vymiesime kompaktné cesto, ktoré by nemalo byť príliš tvrdé.
- 2
Cesto dáme na pomúčenú dosku, prepracujeme a natenko rozvaľkáme. Nakrájame na menšie štvorce.
- 3
Štvorčeky cesta plníme tvarohom zmiešaným s vajíčkom a so soľou podľa chuti. Štvorčeky preložíme na polovicu do tvaru trojuholníka, spoje dobre prstami pritlačíme. Pirohy môžeme naplniť aj slivkovým lekvárom alebo nakrájanou kyslou kapustou.
- 4
Naplnené pirohy varíme v dostatočnom množstve vody približne 5 minút. Uvarené pirohy vyberieme a vložíme do studenej vody, hneď scedíme.
- 5
Pirohy dáme do misy, polejeme prepraženým maslom, osolíme a dobre premiešame. Výborne chutia s domácim cmarom.
- 6
Autor: TV Folklorika, strih: TV Pravda
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom VIDEO -
Kulajda VIDEO
-
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
-
Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
-
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
-
Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
-
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
06:13
04:40
03:15
02:50
01:45
02:48
01:06
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu