Tom yum goong
Túto polievku si obľúbia hlavne milovníci kreviet.
Suroviny
| 1 ČL |
|
| cca 400 g (veľké) |
|
| 1,5 l |
|
| 400 ml |
|
| 150 - 200 g (najlepšie Shimeji) |
|
| (Fish sauce) |
|
| 6 ks |
|
| 30 g |
|
| 8 ks |
|
| 4 strúčiky |
|
| malé |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 zväzok |
|
|
|
|
|
|
|
| 150 g |
|
|
|
Postup
-
1
Na oleji orestujeme krevetovú pastu a panciere z kreviet.
- 2
Zalejeme vývarom a pridáme citrónovú trávu, cesnak, galangal, limetkové listy, sušené chilli a na polovice rozkrojené šalotky.
- 3
Polievku necháme vrieť približne 30 minút.
- 4
Zatiaľ si do studenej vody namočíme ryžové rezance na približne 20 - 30 minút.
- 5
Potom do polievky pridáme kokosové mlieko a opäť necháme prejsť varom na 5 - 10 minút.
- 6
Na panvici orestujeme krevety s hubami a paradajkami.
- 7
Polievku scedíme, pridáme do nej palmový cukor, rybaciu omáčku a šťavu z limetiek. Potom už polievka nesmie zovrieť.
- 8
Do misky vložíme rezance, zalejeme polievkou a ozdobíme krevetami s paradajkami a hubami, koriandrom, šalotkou a chilli.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO -
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
-
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
-
Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
-
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
-
Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
-
Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
02:38
00:38
02:34
01:37
00:43
00:47
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu