Tom yum goong
Túto polievku si obľúbia hlavne milovníci kreviet.
Suroviny
| 1 ČL |
|
| cca 400 g (veľké) |
|
| 1,5 l |
|
| 400 ml |
|
| 150 - 200 g (najlepšie Shimeji) |
|
| (Fish sauce) |
|
| 6 ks |
|
| 30 g |
|
| 8 ks |
|
| 4 strúčiky |
|
| malé |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 zväzok |
|
|
|
|
|
|
|
| 150 g |
|
|
|
Postup
-
1
Na oleji orestujeme krevetovú pastu a panciere z kreviet.
- 2
Zalejeme vývarom a pridáme citrónovú trávu, cesnak, galangal, limetkové listy, sušené chilli a na polovice rozkrojené šalotky.
- 3
Polievku necháme vrieť približne 30 minút.
- 4
Zatiaľ si do studenej vody namočíme ryžové rezance na približne 20 - 30 minút.
- 5
Potom do polievky pridáme kokosové mlieko a opäť necháme prejsť varom na 5 - 10 minút.
- 6
Na panvici orestujeme krevety s hubami a paradajkami.
- 7
Polievku scedíme, pridáme do nej palmový cukor, rybaciu omáčku a šťavu z limetiek. Potom už polievka nesmie zovrieť.
- 8
Do misky vložíme rezance, zalejeme polievkou a ozdobíme krevetami s paradajkami a hubami, koriandrom, šalotkou a chilli.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Sýty fazuľový šalát, na desiatu aj na chlebíčky VIDEO -
Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO
-
Syrové tyčinky v slaninke, super tip na chuťovku z toastového chleba VIDEO
-
Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
-
Zvýšila vám uvarená ryža? Premeňte ju na chrumkavú posýpku do šalátu VIDEO
-
Kurací perkelt s cestovinami Ideál VIDEO
-
Polievka z pečenej cvikly VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:39
00:42
01:23
00:29
00:42
00:30
00:42
00:38
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu