Slimáky s bryndzovou plnkou

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 9. marca 2019     Dĺžka videa: 2 minúty 4 sekundy

Foto a video: TV Varecha

Jednoduchý recept na slané pečivo v tvare slimáka. Ochutené bryndzou.

Domáce pečivo lepšie ako z obchodu, určite vás poteší. Inšpirované receptom od Ailuj82 na Majonézové slimáky

Suroviny

1 kg
500 ml vlažné
250 g
42 g
2 KL
4 PL
PLNKA:
 , syreček
 , cukor
 , syreček
 na potretie

Postup

  1. 1

    Z droždia a trochu vlažného mlieka pripravíme kvások. Múku zmiešame s cukrom, soľou, pridáme majonézu, kvások a mlieko podľa potreby. Zamiesime cesto a necháme vykysnúť 30-60 min.

  2. 2

    Urobíme si plnku - pretlačený cesnak zmiešame so syrečkom (v črievku) a soľou. Bryndzu vymiešame tiež so syrečkom alebo so smotanou, podľa potreby osolíme.

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

29 komentárov k receptu
Vymazať
U nás robievame niečo podobné, potierame margarinom vymiešanym
s žltkami tak je to trochu ako lístkové, a potom ešte podla chuti môže
ísť npr. šunka, klobáska, syr...
Len neviem čo je majolka, my miesime s olejom alebo masťou.

@zareaguj

Vymazať
s tou majolkou mám aj ja prablém - myslím, že majoneza, ale neviem, upresní prosím

@zareaguj

Vymazať
prepeč ale tiež nerozumiem, že škoricové cesto vyvalkame a zrolujeme, to je predsa plnka, prosím vysvetlit - dakujem

@zareaguj

Vymazať
@pre zahraničie: áno Majolka je kupovaná majonéza. Pokiaľ tomu receptu dobre rozumiem tak cesto je robené s majonézou a dá sa použiť aj na slano (syrová, bryndzová plnka) alebo na sladko (škoricová plnka).
Cesto je s tou majonézou zaujímavé, @Ailuj82 máva veľmi dobre recepty tak jej to prepáčime. Pozrite aké má zlaté detičky a tie nedali mame pokoj keď písala tento recept. Ukladám lebo sa mi cesto veľmi páči. Si šikovná @Ailuj82 .

@zareaguj

Vymazať
Robievam slimáčikov.Síce s inou náplňou.Voláme ich trojhranky.Skúsim aj tieto tvoje.Bude to zase trochu niečo iné.

@zareaguj

Vymazať
s majolkou som videla na českej televízii Nova dávali kysnuté buchty vtedy som si niekde rp zapísala a zabudla na to fajn že si to pripomenula môže to byť super cesto ved to sú vajíčka s dobre vymiešaným olejom - cesto je krásne a slimáčky ukážkové autorka chcela asi povedať , že plnka môže isť sladká alebo aj slaná je to ukážkové aj postu dik za rp.

@zareaguj

Vymazať
Majokla je vlastne ochutená majonéza, nie tá neutrálna, tá zostáva stále majonézou. Donedávna sa majolka používala len ako ochucovadlo na studeno, teraz má už širšie použitie - na varenie, pečenie, do marinád, a...pardon - majolka, čo to pletiem....

@zareaguj

Vymazať
@Ailuj82 ,ja zase neviem, co je to syrecek. Moze to byt akykolvek roztieratelny syr v crievku? Ja mam doma v chladnicke Karicku. Alebo su to olomoucke syrecky? Prosim upresnit.

@zareaguj

Vymazať
krásne sa ti vydarili....tiež som robila podobné, podľa receptu @tatranky , tie cesnakové trojranky a sú výborné....ukladám si aj tvoj recept :-)

@zareaguj

Vymazať
Ďakujem za komentáre. Majonéza, majolka je hádam to isté. Ja používam najčastejšie Helmans.
A škoricové koláčiky: cesto sa rozvaľká, potrie maslom alebo olejom, posype škoricou a cukrom, zroluje a nakrája. Neviem, čo je tam nezrozumiteľné.

@zareaguj

Vymazať
Tak som vyskúšala s majonézou Helmans 225 ml, cesto je jemné, vláčne ...super receptík, ďakujem , budem používať aj na sladko.

@zareaguj