Pstruh à la Otto Weiter

TV Varecha, 22. januára 2022 Dĺžka videa: 6 minút 16 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

V tomto videu nám obľúbený spevák Otto Weiter so svojou šarmantnou partnerkou Petrou Maxin pripravia zdravého a hlavne chutného plneného pstruha.

Suroviny

1 ks	pstruh
	zemiaky baby
1 ks	vajce
50 g (plátky)	šunka
(dlhá)	fazuľka zelená mrazená
1/2 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
	maslo
	olej olivový
	paradajky cherry
	citrón
	korenie na ryby
	korenie na grilovanú zeleninu
	tymian
	rasca celá
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Zemiaky: Umyté baby zemiaky uvaríme v osolenej vode. Hotové scedíme a pred podávaním opražíme na troche oleja.
2
Pstruha zvonka aj zvnútra osolíme a posypeme rascou. Rybu dáme na panvicu s trochou olivového oleja a prikryjeme. Keď bude z jednej strany pstruh opečený, vložíme do jeho vnútra nakrájanú cibuľu, pstruha otočíme a vložíme dovnútra aj na plátky nakrájaný cesnak. Pred dokončením položíme na rybu plátok masla, zakryjeme a keď sa maslo rozpustí, pridáme trocha tymianu.
3
V malom hrnci alebo panvičke rozpustíme trochu masla, pridáme vajíčko s troškou korenia, nadrobno nakrájanú šunku, miešame. Pripravenou praženicou naplníme pripraveného pstruha.
4
Fazuľka: Na panvici rozpustíme maslo, rozohrejeme a pridáme olej. Pridáme fazuľové struky, grilovacie korenie a nakrájaný cesnak. Chvíľu podusíme.
5
Plneného pstruha podávame s fazuľovými strukmi a opečenými baby zemiakmi. Ozdobíme plátkom citróna a cherry paradajkami.

Podobné videá

05:33

Pstruh na bielom víne s krevetami podľa Juraja Baču

01:50

Pstruh na šošovici so zemiakovým pyré

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

luwinka

22. januára 2022 o 19:50

Kľudne by som sa nechala ponúknúť , od Otta a Peťky . Celé videjko som si pozrela dnes 2 krát. Držím palce obom. Sú mi veľmi príjemní ,sympatickí ľudia. A teraz k receptu : Vyzerá to fajn , mám ja teda chuť na toto jedlo , hneď by som to okoštovala :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať