Vynikajúca a pritom celkom jednoduchá príloha k pečenému mäsku, prívarkom alebo omáčkam.
Postup
-
1
Zemiaky uvarené v šupke olúpeme a ešte teplé ich nastrúhame alebo prelisujeme do misy.
- 2
Zmiešame ich s múkou, pridáme soľ, zmäknuté maslo a vajcia.
- 3
Vypracujeme cesto, na pomúčenej doske z neho vytvarujeme valec a nakrájame ho na rovnako veľké kusy.
- 4
Z jednotlivých kusov cesta vyformujeme guľaté knedle s priemerom asi 5 cm.
- 5
Pripravené knedle vložíme do vriacej osolenej vody, jemne premiešame, aby sa odlepili od dna. Varíme na miernom ohni asi 10 minút.
- 6
Knedle dierovanou naberačkou vyberieme z vody a pokvapkáme alebo potrieme trochou masla.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu