Či už na chlebíku s maslom alebo ako skvelú prílohu k syrom a čerstvej bagete, hroznové želé je super mať doma v zásobe.
Postup
-
1
Hrozno odstopkujeme, umyjeme a spolu s pomarančovou a citrónovou šťavou povaríme asi 10 minút. Občas premiešame. Hrozno môžeme aj roztlačiť pučidlom na zemiaky.
- 2
Potom hrozno aj so šťavou dáme do sitka a prepasírujeme.
- 3
Prepasírovanú šťavu odvážime, nalejeme do hrnca, podľa potreby pridáme vodu, aby sme získali 1 liter tekutiny. Prisypeme želírovací cukor a za stáleho miešania povaríme asi 5 minút. Môžeme urobiť želírovaciu skúšku, tak, že kvapneme trochu želé na studený tanierik. Ak rýchlo stuhne, môžeme odstaviť od varu.
- 4
Ešte tekuté želé nalejeme do zaváracích pohárov, uzavrieme a necháme dobre vychladnúť. Servírujeme napríklad k syru a pečivu.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
01:08
02:47
01:50
00:56
01:40
00:48
01:39
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu