Čučoriedkový koláč so želé

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 5. augusta 2023.

Foto a video: TV Varecha

Lahodný, krásne farebný a plný ovocia, taký je náš čučoriedkový koláč so želé. Jeho príprava vám vôbec nezaberie veľa času a chuťovo je naozaj vynikajúci a osviežujúci.

Suroviny

Cesto:
3 ks
180 g
štipka
1 bal.
80 g
200 g
1 ČL
200 g
Na cesto:
125 g
Želé:
250 g
3 PL
200 ml
2 bal.
Ozdoba:
50 g
 (lístky)

Postup

  1. 1

    Cesto: Vajcia s cukrom a so štipkou soli vyšľaháme dopenista. Za stáleho šľahania postupne pridávame olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo s kyslou smotanou po lyžiciach pridávame do cesta.

  2. 2

    Dno tortovej formy s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie, vylejeme do nej cesto a na vrch rozdelíme 125 g čučoriedok.

  3. 3

    Pečieme v rúre vyhriatej na 175 ºC 20 až 25 minút. Po upečení vyberieme a koláč necháme chladnúť vo forme.

  4. 4

    Na želé vrstvu dáme do hrnca 250 g čučoriedok a 3 PL cukru a spolu povaríme, kým čučoriedky pustia šťavu. Horúce ovocie rozmixujeme najemno, pridáme 200 ml smotany a 2 balíčky tortového želé. Rozmiešame metličkou a na miernom ohni ešte dve minúty povaríme, kým začne zmes želírovať.

  5. 5

    Želé vylejeme na koláč a necháme stuhnúť. Potom opatrne odstránime tortovú formu, koláč môžeme ozdobiť rozpustenou bielou čokoládou, čučoriedkami a lístkami mäty.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu