Halušky s kalerábom

Slaninu pokrájame na malé kúsky a pomaličky ju začneme pražiť.

Kaleráby ošúpeme a nastrúhame na hrubo.

Keď je slanina opražená, pridáme k nej nastrúhaný kaleráb, ochutíme soľou, sušenou zeleninovou zmesou a za občasného miešania podusíme pod pokrievkou.

Do hrnca dáme vodu na halušky, postavíme na oheň, osolíme. Zemiaky očistíme, postrúhame, jemne osolíme a vymiešame s múkou.

Zo zemiakového cesta nahádžeme do vriacej vody halušky. Keď vyplávajú na povrch, scedíme ich do misy. K haluškám pridáme podusený kaleráb so slaninou a premiešame.