Gnocchi s bryndzovo-špenátovou omáčkou a kuracím mäsom
V tomto recepte vám ukážeme ďalšiu chutnú kombináciu klasických surovín. Navyše pri príprave domácich cestovín vám môžu pomôcť aj malí pomocníci.
Suroviny
| Zemiakové gnocchi: | |
| 1 kg (uvarené v šupke) |
|
| 150-200 g |
|
| 2 ks |
|
| Omáčka: | |
| 400 g mrazený |
|
| 250 g |
|
| 100 ml |
|
| 5-6 strúčikov |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Okrem toho: | |
| 600 g |
|
Postup
-
1
Zemiakové gnocchi: Do misy nastrúhame alebo prelisujeme v šupke uvarené a následne očistené zemiaky. Pridáme vajcia, múku a vypracujeme cesto, ktoré sa nebude lepiť.
- 2
Na pomúčenej doske cesto spracujeme. Z cesta po častiach vyšúľame dlhé hrubšie šúľky, ktoré nakrájame na menšie kúsky a vytvarujeme gnocchi. Varíme v osolenej vriacej vode, pokiaľ nevyplávajú na vrch.
- 3
Bryndzovo-špenátová omáčka: Na panvici s trochou oleja orestujeme nakrájaný cesnak a pridáme špenát. Podlejeme smotanou na šľahanie, pridáme bryndzu. Keď sa bryndza rozpustí, omáčku dochutíme soľou a korením.
- 4
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Na panvici s trochou oleja ho orestujeme, osolíme a okoreníme.
- 5
Gnocchi podávame s bryndzovo-špenátovou omáčkou a kuracím mäsom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Sýty fazuľový šalát, na desiatu aj na chlebíčky VIDEO -
Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO
-
Syrové tyčinky v slaninke, super tip na chuťovku z toastového chleba VIDEO
-
Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
-
Zvýšila vám uvarená ryža? Premeňte ju na chrumkavú posýpku do šalátu VIDEO
-
Kurací perkelt s cestovinami Ideál VIDEO
-
Polievka z pečenej cvikly VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
01:23
01:11
00:52
01:04
00:42
00:30
00:42
00:38
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu