Namiesto klasickej bujónovej kocky alebo rôznych práškových ochucovadiel môžeme mať doma v chladničke výbornú zeleninovú zmes, ktorou sa dajú dochutiť polievky a omáčky. Vďaka soli domáca zeleninová pasta vydrží v zatváracej fľaši dlho.
Postup
-
1
Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky. Rovnako očistíme aj cibuľu, šampiňóny a cesnak.
- 2
Do výkonného mixéra dáme všetku zeleninu, cibuľu, cesnak, šampiňóny aj petržlenovú vňať a všetko spolu rozmixujeme.
- 3
Potom prisypeme soľ, pridáme olivový olej a ešte raz všetko dobre premixujeme.
- 4
Zeleninovú pastu preložíme do vyvarených a vysušených zaváraninových pohárov, uzavrieme a skladujeme v chladničke.
- 5
Zmes používame všade tam, kde sa využíva bujón. 1 lyžička pasty nahradí jednu kocku bujónu.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:36
03:59
01:01
02:22
01:11
00:33
03:07
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu