Domáca citrusová soľ, voňavé dochucovadlo bez éčok

tvvarecha - fotkaTV Varecha, včera 06:00     Dĺžka videa: 0 minút 47 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Citrusová soľ príjemne dochutí rôzne jedlá, využijete ju na ryby, hydinu, do nátierok, šalátov či majonézy.

Postup

  1. 1

    Na voňavú citrusovú soľ je dôležité použiť chemicky neošetrené citróny a pomaranče v biokvalite. Aj takéto citrusy však pred použitím dôkladne umyte a osušte.

  2. 2

    Vrchnú kôru z bio pomarančov a bio citrónov olúpte škrabkou. Potom kôru rozmixujte s hrubozrnnou morskou soľou. Zmes rozložte na pekáč alebo do zapekacej misy a nechajte pri 100 °C v rúre asi 30 minút sušiť.

  3. 3

    Po vychladnutí citrusovú soľ presypte do uzatvárateľnej sklenenej nádoby a ľubovoľne použite na dochutenie jedál.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu