Cuketovo-syrové fašírky

Tu sú suroviny na fašírku.

Cuketu si na jemno nastrúhame. Tak ako som v predchádzajúcom recepte na polievku písala, že som použila polovicu očistenej cukety, Ak máte mladú nemusíte čistiť môžete nastrúhať celú. Trochu ju nasolíme a necháme odležať. Taktiež si nastrúhate syr. Ja som dala polovicu údeného a polovicu neúdeného syra Eidam. Cuketu som dobre vyžmýkala pridala korenie, mletú rascu, majoránku, pretlačený cesnak a vajíčka.

Suroviny som dobre vymiešala a videlo sa mi to riedke, tak som pridala trocha strúhanky a robila fašírky, ktoré som na oleji vyprážala.

Podávala som s pečenými zemiakmi. Tie som si uvarila v kožke, nakrájala na plech kde som dala papier na pečenie na polovice, každú som natrela olivovým olejem trochu nasolila a posypala mletou rascou. Upiekla v rúre.

K tomu som podávala cesnakový dip. Tatarská omáčka pochúťková smotana cesnak a mleté korenie som dobre premiešala. No a obed bol hotový.

Tiež neuvádzam presne suroviny záleží na Vás koľko Vás je doma stravníkov.