Varené hovädzie mäso so šampiňónovou omáčkou s kôprom fotorecept

Postup

1. 1

   Hovädzie mäso som umyla a vložila do studenej vody, pridala zeleninu a pochutiny a pomaly sa na sporáku varil vývar. Uvarené mäso som vybrala a nakrájala na plátky. Šampiňóny som očistila a umyla.

   
2. 2

   Nakrájala na plátky.

   
3. 3

   Maslo som nechala roztopiť a hneď som k nemu pridala nakrájanú cibuľu, celú rascu a cukor.

   
4. 4

   Keď sa cibuľa opiekla a skaramelizovala, pridala som šampiňóny. Len krátko som ich opiekla. Pridala som soľ, mleté korenie.

   
5. 5

   Pripravila som v mlieku vymiešanú múku. Priniesla som si z Maďarska mliečne výrobky, mlieko, syr a smotany.

   
6. 6

   K šampiňónovej zmesi som pridala mlieko s múkou.

   
7. 7

   A hneď len čo sa chvíľku povarilo, pridala som smotanu 20 %, muškátový oriešok, citrónovú šťavu, nakrájaný kôpor, len chvíľku som nechala prejsť varom.

   
8. 8

   Podávala som s knedlíkom. Prajem vám dobrú chuť.