Orechovo-šampiňónová omáčka

eff - fotkaeff, 11. marca 2015
Orechovo-šampiňónová omáčka
Foto: eff
4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
250 g
140 g
40 g
3 strúčiky
250 ml
1 PL (kukuričný škrob)
300 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme si suroviny na prípravu omáčky..

    Orechovo-šampiňónová omáčka - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájané kuracie prsia na kocky nasucho osmažíme na prudkom ohni.

    Orechovo-šampiňónová omáčka - obrázok 2
  3. 3

    Na osmažené mäsko pridáme na tenké plátky nakrájané šampiňóny, soľ a čierne mleté korenie. Spolu dusíme, kým je mäso mäkké.

    Orechovo-šampiňónová omáčka - obrázok 3
  4. 4

    Ďalej pridáme podrvené orechy a cesnak. Dobre premiešame a varíme asi 5 minút.

    Orechovo-šampiňónová omáčka - obrázok 4
  5. 5

    Následne pridáme tavený syr rozmiešaný v 150 ml mlieka a za stáleho miešania varíme na veľmi miernom ohni 15 minút. Nakoniec omáčku zahustíme podľa chuti majzénou rozmiešanou v mlieku. Necháme prejsť varom. Hotovú omáčku podávame s cestovinami. Bon appetito ;)

    Orechovo-šampiňónová omáčka - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Cestoviny, Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Varené

Diskusia k receptu

tiginko
presne som sa chcela opýtať, prečo talianska?? Takáto kombinácia by nenapadla Taliana ani s veeľmi bujnou fantáziou a žiadna ingrediencia v omáčke ani zďaleka nepripomína Taliansko
jozka2
Ak by to nebula talianska omacka tak mohlo by z toho byt celkom chutne a rychle jedlo.
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Pekne naservírované.
bembo
Keď som si prečítal,že "talianska omáčka",už som chcel prejsť na iný recept(pretože zatiaľ som nepoznal taliansky recept,ktorý by sa obišiel bez paradajok). paradajky som v živote nejedol a ani potom netúžim.Musel som sa presvedčiť asi 2x,že neobsahuje paradajky.Po prečítaní som sa rozhodol,že si ho uložím do KK,lebo sa mi zapáčil,a v blízkej dobe aj zrealizujem.(ešte stále tomu neviem uveriť,že taliansky recept,a bez paradajok).
bembo
@afataga ,Istenem,a kam som ja pozeral keď som čítal,že "talianska omáčka".asi som si poplietol recepty pri ukladaní.ale to nevadí hlavne že som si uložil tento,ktorý sa mi páči.ale veď mýliť sa je ľudské,povedal ježko,a zliezol z kefy.
annan
Páčia sa mi tie orechy,určite vyskušam.
bembo
@afataga ,to mi odľahlo.už som sa zľakol, že niečo nie je so mnou v poriadku.takže dík
dzana123
Presne pre toto nerada chodím na Varechu. Len kritizujete všetko.