Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Kapustová pochúťka

Bezmäsité jedlá

Jedlo pochádza z vinohradníckej časti Bratislavy Rače. Trochu som ho modifikoval, ale chuť zostáva...

prazdny

Jablkové rezy

Koláče

Tento recept mám od veľmi dobrej priateľky mojej mamy. Žiaľ ani jedna z nich už nežije,...

prazdny

Silvestrovské prekvapenie

Bravčové mäso

Recept pochádza z mojej hlavy, pripravujem ho najmä na Silvestra, rada ho pripravujem preto, ...

prazdny

Domáca terina z bielych kačacích pečienok

Predjedlá

Očistené a žiliek zbavené kačacie pečienky namočíme na noc do mlieka. Potom ich dobre vysušíme a...

prazdny

Zverinová paštéta s brusnicami

Bravčové mäso

Pečienku dobre rozmixujeme. V osolenej vode uvaríme bravčové mäso, po uvarení dvakrát zomelieme...

prazdny

Domáce nátierky

Bezmäsité jedlá

Bryndzová nátierka: Bryndzu vymiešame s maslom, červenou paprikou a čiernym korením. Pridáme do nej najemno nakrájanú...

prazdny

Varený lalok

Bravčové mäso

Bravčový lalok varíme v dobre osolenej vode s bobkovým listom, čiernym korením a novým korením...

prazdny

Domáca huspenina so zeleninou

Bravčové mäso

Do osolenej vody dáme variť koleno, paprče, koreňovú zeleninu a cibuľu a varíme pomalým varom...

prazdny

Rozprávkový makový koláčik

Koláče

je to krásna story ... škoda sa o ňu nepodeliť

prazdny

Citrusový sorbet

Dezerty

Cukor s 5 PL vody zvaríme na sirup a necháme ho vychladnúť. Do vychladnutého sirupu dáme...

prazdny

Ovocné semifredo

Dezerty

Zo žĺtkov a cukru ušľaháme penu, z bielkov tuhý sneh. Šľahačku ušľaháme do tuha...

prazdny

Orieškovo–jogurtový mrazený krém

Dezerty

Jogurt zmiešame s nutelou. Želatínu rozpustíme v malom množstve vlažnej vody, pridáme ju do jogurtu,...

prazdny

Nutela hviezdičky

Dezerty

Mrazené lístkové cesto pomaly rozmrazíme, vyvaľkáme ho na plát a pomocou formičky z neho vykrajujeme hviezdičky....

prazdny

Banány s piškótami v čokoláde

Dezerty

Horkú čokoládu zohrejeme s tukom.

prazdny

Fánky

Koláče

Zo všetkých prísad vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 15 minút odpočívať na chladnom mieste. Potom ho...

prazdny

Ovocný hrnčekový koláč

Koláče

Všetky suroviny rozmiešame na cesto, ktoré vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.

prazdny

Maslovníky

Bezmäsité jedlá

Uvarené zemiaky prelisujeme. Pridáme múku, vajce a soľ.

prazdny

Fašírky zo sušených húb

Hlavné jedlá

Huby povaríme 5 minút v slanej vode, scedíme ich na sitku a necháme vychladnúť...

prazdny

Huby dusené s vínovou omáčkou

Hlavné jedlá

Plátky uvarených húb necháme odkvapkať a vložíme ich do rozpáleného oleja. Pridáme nakrájanú cibuľu s trochou...

prazdny

Hubové ražniči

Hlavné jedlá

Hríby pokrájame na hrubšie plátky, cibuľu očistíme a rozkrojíme na kolieska, klobásky takisto. Zemiaky...

prazdny

Šampiňóny na horčici

Hlavné jedlá

Cibuľu speníme na tuku, pridáme najemno nakrájané šampiňóny, soľ a korenie. Dusíme domäkka za...

prazdny

Domáci punčový rez

Koláče

Klasický dezert, ktorý poznáme z každej cukrárne. Skúste ho urobiť doma. Urobíte radosť...

prazdny

Pizza rožteky

Bravčové mäso

Ak máte radi pizzu, skúste si pripraviť aj takéto pizza rožteky. Pochutíte si.

prazdny

Pečené kura so slaninkou a plnkou

Kuracie mäso

Upečte si kuriatko aj týmto spôsobom. Určite neobanujete a pochutíte si.

prazdny

Kuracie prsia v lístkovom cestíčku

Kuracie mäso

Vhodné pre návštevy, môžeme podávať aj na sudeno, pri rôznych oslavách.

prazdny

Sýta silvestrovská kapustnica so slepými kurami

Hovädzie mäso

Kapustnica vhodná na Silvestra, ktorá zasýti naozaj každého hladoša. Najvhodnejšia o polnoci, aby...

prazdny

Klasická kapustnica

Bravčové mäso

Klasický slovenský recept, ktorý sa robí v mnohých variáciách. My vám predstavujeme jednu z...

prazdny

Pravý banskoštiavnický guláš ala Arpi

Hlavné jedlá

Guláš, ktorý vám bude chutiť tak, ako žiaden iný. Určite vyskúšajte.

prazdny

Hríbová praženica

Bezmäsité jedlá

Ak si nazbierate v lese jedlé huby, skúste si urobiť takéto jedlo. Neobanujete.

prazdny

Francúzske zemiaky

Bravčové mäso

Na slovensku veľmi obľúbený až tradičný recept.

prazdny

Vianočná repová polievka

Bravčové mäso

Po prvý krát som sa stretla s touto polievkou až u mojich svokrovcov.

prazdny

Zapečené chleby

Bravčové mäso

Rýchla príprava, rýchla večera.

prazdny

Zapečené kuracie mäso

Kuracie mäso

Dobré kuracie mäsko, tentokrát pripravené opäť iným spôsobom. Tak teda dobrú chuť.

prazdny

Fašiangové fánky

Koláče

Fašiangová cukrovinka, ktorá zmizne zo stola tak rýchlo, ako ju na stôl dáte.

prazdny

Zemiaková kaša

Bezmäsité jedlá

Klasická príloha k mnohým jedlám.