Syrové guličky

jezibabka1, 12. marca 2010

Dnes ma stretla suseda (korpulentná odkedy ju poznám a zvyknutá na to, že som "vyžla") a obdarila ma poznámkou: "Katka, Ty sa nám nejako Zobraziť celý popisDnes ma stretla suseda (korpulentná odkedy ju poznám a zvyknutá na to, že som "vyžla") a obdarila ma poznámkou: "Katka, Ty sa nám nejako rozrastáš, si tehotná?". Prešla som to s úsmevom, nech si baba myslí, čo chce a namiesto plánovaného obeda som urobila tieto guľky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

150 g	syr niva
150 g	syr tvrdý
4 ks	vajcia
100 g	šunka
1 PL	muka hladka
	olej
	strúhanka

Postup

1
syry postrúhame na jemno, pridáme žltka, šunku pokrájanú na malé kocky, múku a sneh z bielkov.
2
zo zmesy tvarujeme guličky, obalíme v strúhanke a vyprážame.
3
prílohe sa medze nekladú
4
pre tých, ktorí to robia 1.krát, lebo ja som vtedy mala syrovú zmes až za ušami: zmes naberáme malou lyžičkou, hodíme ju do strúhanky, postrúhankujeme a jemne vytvarujeme guličky. Najlepšie je vyprážať vo fritéze, ale keďže moja "odišla", tak dávam do malého, hlbšieho kastrólika väčšie množstvo oleja a vyprážam takto:)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 12. marca 2010 o 15:43

Poraď svojej susedke tak dobroprajne Varechu a o pár mesiacov jej podobnú otázku dáš Ty.......,najmä ak tie lákavé guľky dáš deckám a Ty spapkáš druhú polovicu taniera-mimochodom tiež lákavú. Idem kúpiť Nivu ( tvrdý syr mám) :-)

@zareaguj

Pekný komentár