Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

V jeden večer som sa rozhodla vyskúšať kvaku na viac spôsobov, a využiť všetku zeleninu, ...

Kvakové hranolčeky s parmezánom

Vyskúšala som kvaku urobiť aj ako hranolčeky, podobne robievam cukinu, ale aj zemiaky.

Hrášková polievka s kvakou

Kvaka dozrela a s ňou aj ostatná zelenina, je čas na túto výbornú polievku starej mamy....

Pohánkový chlieb

Raňajky

Pohánka - zaraďovaná medzi superfoods, je to antioxidant a obsahuje vzácny vitamín P. Je zdravá...

Mäsové guľky v letnej kapuste

Podobný recept tu už mám, tam sa plnili papriky a dusí sa to v rúre...

Pľundrové cesto

Tento recept na pľundrové cesto je z tých babičkovských receptov. Čo sa týka prípravy, je...

Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru

Kuracie mäso

Komu sa „máli“ vzorkovnica rcp na perkelty s kuracinou, pridávam ďalší. Tentoraz obohatený šalotkou a...

Fašírky so smotanou a šťuchanými zemiakmi s mladou cibuľkou

Mala som chuť na šťuchané zemiaky. Spravila som ich k fašírke.

Nakladané oravské syry s hruškovou marmeládou

Z lístkového cesta urobíme sezamové tyčinky.

Králičia roláda s ragú zo smrčkov

Strapatá parená buchta s „hafirami“

Dezerty

Čerstvé čučoriedky naložíme spolu s alkoholom a cukrom do uzatvárateľnej sklenenej fľaše a necháme pôsobiť na teplom...

Bravčový bôčik deň pred prípravou orežeme na úhľadné kocky, ktoré naložíme do soľného roztoku (soľ +...

Vepřová plec na žampionech

Nevím co psát na úvod a tak půjdeme rovnou k věci.

Strapačky

Dávat halušky a nočky je jako nosit dříví do lesa. Ale opět to risknu a zase...

Plnený pankuch zo zemiakového cesta

Možno už viete, že rada robím - varím pokrmy zo zemiakového cesta. Tento je jeden...

Chrbát z mladého prasiatka s hrachovým pyré

Chrbát z mladého prasiatka (karé) osolíme, okoreníme a marinujeme cez noc s cesnakom a bylinkami, ...

Syrové pagáče

Slané chuťovky

Dostala som nový recept na výborné slané tak som vyskúšala a tu je výsledok.

Bratislavské rožky

Na dnes som upiekla chutné bratislavské rožky plnené orechovou plnkou.

Veterníky s bryndzovou plnkou

Veterníky robené ručne a plnka je netradičná.

Čerešňová bublanina

Včera mi prišla Delimano rajnica. Hneď som ju vyskúšala. Upiekla som v nej bublaninu....

Granadír s domácou slaninkou

Cestoviny

Čo povedať k tomuto receptu Stará dobrá klasika ešte mojej prababky. Lacné, jednoduché, ...

Rychlá koprovka s vejcem a novým bramborem

Trochu se nad sebou zamýšlím, jestli vůbec tenhle chronicky známý recept přidávat. No ale pak...

Pstruh na masle s rozmarínom

Keďže máme teraz pravidelný prísun pstruhov, dokonca aj dnes manžel doniesol, tak sme si ich...

Bravčový perkelt so sušenými paradajkami

Po dlhom čase som pri príprave mäsa nepoužila tlakový hrniec. Šťavu som ničím nemusela zahustiť.

Cícerové guľky

Tento receptík som si priniesla z wellness pobytu v kúpeľoch Dudince. Počas pobytu som si vyberala...

Králík na víně 2 v 1

Proč králík 2 v 1. V popisu a fotopostupu zastavím králíka v jedné fázi, kdy...

Svieži rebarborový koláč s jogurtom

Veľmi chutný letný koláčik.

Bryndzová nátierka

Bryndzu dáme do misky a pridáme dve kopcovité lyžičky masla.

Bryndzová lokša

Je čas bryndze, halušiek a pirohov sme už prejedení, v mrazáku mi zostalo zopár lokší,...

Králík na hlávkovém zelí v Remosce

Tak králík pokračuje. Jednak proto, že máme rádi králičí maso a také proto, že...

Slovenská ryža, alebo orzo s fazuľkovými luskami

Cestoviny

Predstavujem Vám variant rcp obohacovania príloh k mäsám, alebo aj ako samostatného chodu. Takto pripravenú...

Cviklové carpaccio s bryndzovou penou