Perníkový koláč

Perníkový koláčik

Name: Perníkový koláčik
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 1 ks; cukor trstinový , 50 g; med, 10 g; jablko , 1 ks stredné; múka hladká, 80 g; orechy vlašské , 20 g mleté; kakao, 20 g; olej slnečnicový, 60 ml; mlieko, 100 ml; korenie perníkové , 1 ČL; prášok kypriaci do perníka, 1 bal.; lekvár , (na potretie); čokoláda horká , 100 g; maslo , 40 g

bibuskam, 14. mája 2020

Foto: bibuskam

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perníkovýkoláč #čokoládovápoleva #perník #koláč #čokoláda #poleva

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	vajce
50 g	cukor trstinový
10 g	med
1 ks stredné	jablko
80 g	múka hladká
20 g mleté	orechy vlašské
20 g	kakao
60 ml	olej slnečnicový
100 ml	mlieko
1 ČL	korenie perníkové
1 bal.	prášok kypriaci do perníka
(na potretie)	lekvár
Poleva:
100 g	čokoláda horká
40 g	maslo

Postup

1
Množstvo je na malý plech veľkosti 20x20 cm. Jablko nastrúhame. Oddelíme žĺtok od bielka. Z bielka vyšľaháme sneh.
2
Žĺtok vyšľaháme s cukrom a medom. Do žĺtkovej zmesi primiešame múku, mleté orechy, kypriaci prášok, perníkové korenie a kakao. Prilejeme olej a mlieko, zamiešame. Primiešame nastrúhané jablko a nakoniec aj sneh vyšľahaný z bielka.
3
Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov cca 25 minút.
4
Po upečení koláč potrieme lekvárom a keď vychladne, tak aj čokoládou rozpustenou spolu s maslom.