Palacinky

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Name: Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko , 500 g; soľ, štipka; prášok kypriaci do pečiva, štipka; vajce, 1 ks; múka hladká, 200 g; múka mandľová , 100 g; maslo , 3 PL rozpustené; šťava pomarančová , 3 PL; karamel slaný; smotana kyslá, 200 g; jahody

rubyrom, 14. mája 2020

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Foto: rubyrom

Zdroj: Môj recept na prípravu slaného karamelu

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mandľovépalacinky #kyslásmotana #slanýkaramel #palacinky

20 minút
príprava

Suroviny

500 g	mlieko
štipka	soľ
štipka	prášok kypriaci do pečiva
1 ks	vajce
200 g	múka hladká
100 g	múka mandľová
3 PL rozpustené	maslo
3 PL	šťava pomarančová
Náplň:
	karamel slaný
200 g	smotana kyslá
	jahody

Postup

1
Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny a metlou dobře promícháme. Těsto necháme 30 minut odpočinout.
2
Pak na pánvi upečeme palačinky z obou stran. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem.
3
Recept na prípravu slaného karamelu nájdete TU: https://varecha.pravda.sk/recepty/slany-karamel/77125-recept.html

Tiež palacinky:

Palacinky z Demänovej

Bezlaktózové palacinky

Kúpeľné palacinky

Zapekané tvarohové palacinky

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 15. mája 2020 o 10:03

Moc pěkná kombinace chutí, kouzelné foto! Díky za inspiraci, vložení receptu. Jsi šikulka!

@zareaguj

Pekný komentár

2x rubyrom a kvakac

rubyrom

rubyrom 15. mája 2020 o 10:17

@haji (15.5.2020 10:03)

Moc děkuji

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

marienka44

marienka44 15. mája 2020 o 13:09

Pozrela som prípravu karmelu.
Správne sa má kryšt. cukor predom pofŕkať studenou vodou, a až potom dať na oheň skaramelizovať. Potvrdí to každý šéfkuchár ! Karamel je potom homogénnejší.

@zareaguj

Pekný komentár

1x rubyrom