(recepty chronologicky)

Ja sa tohto jedla neviem dojesť, tak mi veľmi chutí.

Morčacie stehno s fialovým pyré a jablkovou omáčkou

Recept je zameraný na oživenie chuťových buniek. Pripraviť ho dokáže aj úplný začiatočník.

Kuracie špízy s pečenou zeleninou

Mäsko som nakrájala na kocky, všetko korenie (z každého troška) som zmiešala a dala do...

Krkovička konfitovaná v rozmarínovej masti s nastavovanou kašou

Bravčovú krkovičku obviažeme špagátikom a naložíme do hrubozrnnej soli a cesnaku, najlepšie cez noc. Druhý deň...

Mäsom plnené taštičky z červenej šošovice

Cesto: Šošovicu uvaríme do mäkka, približne 15–20 minút. Necháme vychladnúť. Uvarenú šošovicu aj s...

Soľanka – staromoskovská „zbornaja“ hustá polievka

Hovädzie mäso a rebierko vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a začneme variť...

Cícerová kaša s údeným bôčikom

Medová marináda na kuracie mäso

Všetky suroviny na marinádu spolu dobre premiešame. Mäso vložíme do marinády a necháme postáť.

Bravčová panenka so sušenými slivkami

Viete ako chutne pripraviť „Mateja“? Ak nie, určite si pozrite toto video.

Zapekané nokerle s bravčovým mäsom à la Szoky

Tento recept sme museli vyskúšať.

Chilli con carne po mojom

Využila som "pomôcku", ktorú mám kúpenú v Nemecku a končila jej doba trvanlivosti, na prípravu...

Nátierka z bravčového bôčika alebo škvariek

Priatelia odpisujem starý recept, ktorý som našiel po starom otcovi - všetko pomlieť, osoliť a...

Domáca škvarená masť a škvarky

Bravčová masť bola už dávno "rehabilitovaná" a dokonca je vhodnejšia na vyprážanie ako rastlinné oleje. Kvalita...

Fantastické zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Tento recept je špecifický svojou jednoduchosťou a fantastickým výsledkom :)

Kuracia pečeň s karamelizovanou cibuľou podľa Petry Nagyovej Džerengovej

Spisovateľka Petra Nagyová Džerengová pripravila úžasnú kuraciu pečeň, ktorá opraví každý chybný názor na toto výživné...

Jelení guláš s cviklou

Odležané mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, okoreníme a postupne prudko opražíme na masti. Potom...

Pita chlieb s kuracím mäsom na grécky spôsob

Osviežujúci a na prípravu jednoduchý recept. Túto šmakotinku zvládnete pripraviť ľavou zadnou :-)

Pečeň z vykŕmenej husi

Slané chuťovky

Srnčí chrbát s hráškovými strukmi a so zemiakovými kroketami

Srnčí chrbát osolíme, okoreníme a na oleji za stáleho obracania grilujeme 6–7 minút. Potom dáme oddýchnuť...

Fašírky à la Lindström

Pomaly pečená bravčová krkovička s pučenými zemiakmi a karamelizovanou cibuľou

Pripravíme koreniacu zmes na krkovičku. Všetky koreniny, soľ a cukor nasucho zmiešame. Krkovičku obalíme...

Šťavnaté kuracie prsia na ananáse s karamelovou omáčkou

Kuracie prsia osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej a mäso sprudka opečieme zo všetkých strán....

Kuracie prsia v údenom cesnakovom bôčiku

Kuracie prsia nakrájame na väčšie kúsky, poprášime mletou červenou paprikou, mletým čiernym korením,...

Bravčové rezne s kremžskou horčicou

Vhodné ako nedeľný alebo sviatočný obed. Život je zmena, tak som vyskúšala zmeniť klasické rezne....

Bravčová panenka na spôsob Wellington

Hovädzia sviečkovica so žemľovou knedľou

Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na valčeky s hrúbkou asi 7 cm. Horčicu vymiešame s...

Panenka s fritovanými zemiakmi a hubovou omáčkou

Panenku očistíme, odblaníme. Celé panenky vložíme do fólie, zavákuujeme a varíme sous vide 2...

Koložvárska kapusta

Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na masti do zlatista. Pridáme nasekaný cesnak a mleté mäso. Mäso...

Bravčová znojemská pečienka s tarhoňou a chrenovým créme–fraîche

Znojemská pečienka: Mäso očistíme a namarinujeme horčicou, soľou a korením. Necháme odležať, ideálne cez...

Segedínsky guláš s domácou kysnutou knedľou

Teraz je ten pravý čas na toto jedlo. Keďže som dostala kúpiť pekné, pokrájané bravčové...

Konfitované kačacie stehná s červenou kapustou a so zemiakovými knedličkami

Kačacie stehná poriadne nasolíme, pridáme mleté čierne korenie a rascu. Necháme odležať v chladničke, ...

Baraní vývar so zemiakovými haluškami

Večera

Veľa ľudí tvrdí, že baraninu neje kvôli vôni. Je to však veľmi zdravé mäsko, a ak máte možnosť sa dostať k mladej baraninke, neváhajte....

Domáca pečená sekaná s luxusnou omáčkou

Názov som nevymyslel ja, pochádza z pôvodného receptu, ktorý som našiel na internete, len...

Hovädzí guláš na čiernom pive s bavorskou žemľovou knedľou

Na tuku orestujeme cibuľu nakrájanú nadrobno. Pri guláši je dôležité, aby sme mali tmavý základ,...

Kuracie fašírky s ananásom

Veľmi chutné a šťavnaté fašírky. Tentokrát s ananásom.

Toskánske kuracie soté podľa Ivany Regešovej