Slivkové buchty varené v elektrickej panvici fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 13. septembra 2012

Sú to vlastne parené buchty,len ja ich robím takto podľa mojej mamy.Ona ich robievala na teflonovej panvici s pokrievkou,lenže ja ked som sa osamostatnila,nemala Zobraziť celý popisSú to vlastne parené buchty,len ja ich robím takto podľa mojej mamy.Ona ich robievala na teflonovej panvici s pokrievkou,lenže ja ked som sa osamostatnila,nemala som ešte takú panvicu s pokrievkou, ale iba túto elektrickú viacúčelovú (svadobný dar) a tak som to skúsila v nej a odvtedy už inak nerobím, tú panvicu vlastne ani inak nevyužívam.:-)

38 kusov
porcií

Suroviny

1  kg
2  pl
2  zarovnané kl
42  g
600  ml vlažné
1  kus
1  plátok
  rozpustené na poliatie
 +cukor a škorica
  s kakaom

Online leták

Postup

  1. 1

    Múku preosejeme do misky,pridáme cukor a rozdrobené droždie,zalejeme vlažným mliekom a necháme vzísť kvások.Potom pridáme soľ,vajce a plátok masla na zjemnenie cesta.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zamiesime hladké cesto.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Necháme vykysnúť.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrojíme kolieska.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Slivky zbavíme kôstok a každú namočíme do kryštálového cukru zmiešaného so škoricou.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Rozložíme na buchty a zavinieme.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na druhú časť cesta som použila slivkový lekvár.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Elektrickú panvicu zapneme na stupeň 3, potrieme olejom a rozložíme buchty,ktoré sme nechali ešte asi 10 minút podkysnúť.Nechám ich asi minútku pripiecť, aby mali zo spodu kôrku ( nemusí byť)

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom zalejem naberačkou teplej vody a parím asi 10 minút,kým sa neodparí voda prikryté pokrievkou.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotové buchty.

    Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Buchty so slivkami som poliala slivkami s kakaom,recept mám na vareche a lekvárové som posypala makom a poliala roztopeným maslom.Z kila múky mi vyšlo 38 buchiet, polo vicu dám do mrazničky a niekedy ked nebude čas variť...

Diskusia k receptu

lusinkab
Tak to je teda lakavy obrazok :-) to mi pripomenulo buchty mojej babky stale statocne posypane s makom a vela dzemu.Zase mi celu noc budu sladkosti po rozume behat :-) ale recept je na jednotku
afataga
machrujes ze mas taku panvicu? :-))) buchticky mas ako do babky a to je uz je co povedat :-)
modrykamen
Niet na d buchty od mojej starej mamy, také zo spodu prihorené a parené s troškou horúcej vody. Dakedy sme to robili, ale teraz sme na to pozabudli. Aj k tomu je dobrá Varecha, na pripomenutie.
medovnicek
ale si mi narobila chute!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, tú elektrickú panvicu nepoznám
salinka
Jeeej, aj ja mam tuto panvicu. Tiez mi na nu cely rok pada prach, robievame na nej iba pukance. Velmi si ma tymto napadom potesila, vyskusam to (to sa bude po tych rokoch panvica cudovat:-)
A este technicky detail: tie buchty tam mam vlozit az ked je panvica horuca? A aku velku mas naberacku?
margaretka28
@salinka , áno buchty vkladám až ked je panvica rozohriata,teda ked zhasne kontrolka a naberačku mám s objemom 150 ml.Mňa zas láka vyskúšať na nej tie pukance, myslím, že je to dobrý nápad, lebo cez sklo aspoň vidím, či sú už vypukané.:-)
salinka
Dakujem za info. Tie pukance robime tak, ze mierne naolejovanu panvicu nechame nahriat, osolime a nasypeme pukance. Pocas pukania neotvarat, len pohrkat zavretu panvicu, aby nezhoreli. Ked prestanu pukat, az potom otvorit.
valeri
Obdivujem, už som už toľko receptov na takéto buchty pozerala, ale nenašla som odvahu ich takto robiť, ale nabudúce určite :-))
tatranocka
Tá panvica je výborná pre neskúsených.Nastavím teplotu a nestane sa,že mi rezne zhoria.Pridám ešte kolieska mrkvy. Skúsim aj takéto buchty.
hefa
Ja ich robievam na obyčajnej panvici prikryté so sklenenou pokrievkou a sú super...
martamm
Ja tiež robím v hlbokej obyčajnej panvici, výsledok rovnaký...