Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Ako bola návšteva poznamenala - treba ich jesť pripálené a studené... :-)))

Bylinkové gratinované zemiaky

Šťavnaté a krémové. A moje obľúbené.

Zelerový šalát z Heľpy

Recept mám od kamošky ktorá pochádza z Heľpy, preto ten názov :) Je skutočne výborný, ...

Strúhaný kokosový koláč s krémom

Koláče

:-)

Výborné cesto na parené buchty a parené knedle

Moje overené, odskúšané a stále používané...

Penová torta

Torty

K pridaniu tohoto receptu ma vyprovokovala @domci4 , keď dnes v diskusii hľadala pomoc s penovou...

Zeleninkový šalátik

Výborná ľahká zmena nielen po Vianočných sviatkoch :-) ale aj výborná príloha k mäsku, alebo len...

Dobrý koláč

Koláče

Tento recept mám od mojej maminky napísaný na starom zožltnutom papieri. Neskúšala som ho nikdy, ...

Výborné palacinky

Tento recept som dostala od mojej priateľky a odvtedy robím len takto.

Vaječný koňak s vanilkovým pudingom

Nápoje

Vaječný koňak som robievala s lekárenským čistým liehom, ktorý som nariedila tak, aby bol koňak...

Domáca kvasená kapusta

Nie každý má možnosť ísť na trh a kúpiť si ju tam alebo naložiť do suda a...

Špenát, volské oko a varené zemiaky

prišiel mi dnes na chuť špenát, tak som ho takto pripravila

Kuracie chrumkačky

... v mrazáku jedno kuracie prsíčko, no čo už, aj z neho treba nakŕmiť tri...

Cestovinky so všeličím

Je to skvelo chutný a celkom rýchly obedík... moj manžel si ho nevie vynachváliť, hladoš jeden :-D

Sadelňáky

Slané chuťovky

Je tu fašiangové obdobie, , , čas hodovania, zábav a zabíjačiek, tak ak niekde u...

Jednoduchá sedliacka polievka :)

Bravčové mäso

Túto polievku si varíme hocikedy cez týždeň, urobí sa rýchlo a s chlebíkom zasýti.

Hydinová krémová polievka

V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú zeleninu a na miernom ohni oprážame asi 3 min. Zeleninu...

Plnená haruľa

Hovädzie mäso

Zemiakové placky u nás v zime letia. Lenže chlapom sa bez mäsa veľmi nezavďačíš...

Zapekané zemiaky s brokolicou

Výborné jedlo.

Plnená morčacia rolka

Pozor!!!Mierne erotický recept :)!!!

Tvarohové pagáčiky so smotanou

Všetky suroviny spolu spracujeme a odložíme na 1. hod. do chladničky. Potom rozvaľkáme na doske...

Panna Cotta od Dolcely

Dezerty

Dnes som vyskúšala polotovar od Dolcely. Chutilo.

Torta princezná

Torty

jeden z mojich , , pokusov, ,

Biela hlávková kapusta na víne s karamelom

Dnes som robila túto kapustu k pečenému kuriatku na spôsob bažanta. Do kapusty pridávam koreniny, ...

Pečené kura na spôsob bažanta

Dostala som domáce kura, domácu údenú slaninu, domácu zeleninu, všetko dokonca v bio kvalite...

Prírodné bravčové rezne

Bravčové mäso

Tento recept si urobím keď viem že na druhý deň sa mi moc nechce variť.

Hydina so zelenou fazuľkou a rukolou

Nedeľný obed... niečo ľahšie po sviatkoch :)

Veselé šišky

Koláče

Keďže sa včera začal fašiang dnes sme si spravili veselé šišky :-) Recept mám s nového času...

Roláda z mletého mäsa

Bravčové mäso

Túto roládu robievam už roky je velmi dobrá za tepla ale aj za studena ...

Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi

Original je tento recept z bravčových rezňov, ale ja ho robím z kuracích prs a...

Marcipánovo-škoricové uzlíky

Dezerty

Tak tieto uzlíky som robila po prvykrát a veľmi sa podarili... čerstvo upečené chutia božsky :)

Hovädzie na smotane s brusnicami

Hovädzie mäso

Zeleninový základ: Koreňovú zeleninu nakrájame nadrobno a orestujeme na údenej slanine. Pridáme soľ, hnedý cukor, ...

Marhule v rožku

Rožky pozdĺžne rozkrojíme a z časti vnútro vydlabeme.

Pestrý zeleninový tanier

Šaláty

Zeleninu podľa potreby uvaríme, najlepšie každú extra, aby sme dodržali rozdielny čas varenia. Necháme...

Konfitované kačacie stehno so staročeským cibuľovým prívarkom.doc