Jahodové a marhuľové guľky

Name: Jahodové a marhuľové guľky
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: porcií
Ingredients: tvaroh jemný, 150 g; zemiaky , 300 g uvarené prelisované; cukor vanilkový , 1/2 bal.; múka polohrubá , 100-150 g; vajce, 1 ks celé; marhule; jahody; strúhanka; orechy vlašské mleté; maslo; cukor

sladkacokolada, 5. júla 2012

Foto: sladkacokolada

Recept na ovocné guľky mám z trenčianskej reštaurácie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

11 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	tvaroh jemný
300 g uvarené prelisované	zemiaky
1/2 bal.	cukor vanilkový
100-150 g	múka polohrubá
1 ks celé	vajce
	marhule
	jahody
	strúhanka
	orechy vlašské mleté
	maslo
	cukor

Postup

1
Uvarené a vychladnuté zemiaky postrúhame najemno. Z múky, tvarohu, vajíčka , zemiakov a cukru vypracujeme cesto.

2
Cesto rozvaľkáme na pol cm, povykrajujeme kruhy, naplníme ovocím, uvaríme. Guľky varíme v osolenej vode asi 10 minút. Keď vyplávajú na povrch, povaríme ešte 1 minútu. Uvarené guľky vložíme do orechovej strúhanky, pocukrujeme, polejeme roztopeným maslom a môžeme podávať.
3
Opražíme si orechy a strúhanku, zmiešame s cukrom podľa chuti.