Jabĺčkovo banánové koláčiky s brusnicami - fotopostup

medovnicek, 11. marca 2012

Jabĺčkovo banánové koláčiky s brusnicami - fotopostup

Z detstva mám zafixované, že každý víkend musí byť niečo napečené. Túto tradíciu sa snažím dodržiavať aj ja a tu je výsledok dnešného môjho Zobraziť celý popisZ detstva mám zafixované, že každý víkend musí byť niečo napečené. Túto tradíciu sa snažím dodržiavať aj ja a tu je výsledok dnešného môjho snaženia. Receptík mám z www.srcepty.cz

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

450 g	múka hladká
150 ml vlažné	mlieko
100 g	cukor kryštál
štipka	soľ
20 g	droždie
80 g povolené	maslo
2 PL	um
2 ks	vajcia
Náplň:
3-4 ks (podľa veľkosti)	jablká
2 ks	banány
100 g	brusnice sušené
hrsť	hrozienka
Na potretie:
1 ks	vajce

Postup

1
Do misy nasypeme múku, vyhĺbime jamku, rozdrobíme droždie, pridáme troška cukru a časť z vlažného mlieka. Necháme vzísť kvások

2
Keď kvások vykysne, pridáme ostatné ingrediencie, ktoré patria do cesta

3
A vypracujeme hladké, nelepivé cesto, ktoré dáme cca na 1 hodiny kysnúť

4
Náplň pripravíme tak, že si jabĺčka nahrubo nastrúhame, pridáme banán pokrájaný na drobno, sušené brusnice a hrozienka - ja som mala hrozienka namočené do umu

5
Cca po 1 hodine cesto krásne nakysne

6
Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme cca na hrúbku 1 cm

7
Pohárom vykrajujeme kolieska s priemerom cca 12 cm

8
Na obidvoch protiľahlých stranách každé koliesko narežeme

9
Do stredu každého kolieska dáme plnku - podsypala som ju mletými piškótami

10
Nakrojené kúsky do seba zastrčíme, čím sa nám utvorí akási kapsička

11
Koláčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom

12
Pečieme na 180 C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cica2

cica2 11. marca 2012 o 21:39

wau tie koláčiky sú krásne, ako maľované :-)..a ako vieš že zbožňujem ruže? :-)) Nádherné foto, potešila si :-))).... ja na kysnuté cesto potrebujem pekárničku a ty to zvládaš na jedničku aj sama v rukách, to fakt klobúk dole, si šikulka!

@zareaguj

Pekný komentár