Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Sladko kyslá kapusta s ananásom a voňavým domácim celozrnným chliebom

Bezmäsité jedlá

Netradičný názov, netradičný recept : kyslá kapusta dusená v ananásovej šťave a kúskami ananásu, k...

prazdny

Tofu čína

Bezmäsité jedlá

Pikanté tofu na opečenej cibuľke a červenej paprike, podávané na šalátovom liste s kukuricou.

prazdny

Rajčinovo-avokádový šalát s pistáciami

Bezmäsité jedlá

Ja som tam úplne zabudla pridať granátové jablko a to som si kúsom odložila len na dnešnú...

prazdny

Zeytinyağlı lahana sarması

Bezmäsité jedlá

Kapustné listy plnené ryžou, píniovými orieškami a sušenými ríbezľami, dusené v olivovom oleji.

prazdny

Pomarančová šťava s avokádom

Nápoje

Milujem avokádo, najviac ako guacamole, ale chcelo to zmenu. A toto je na ráno...

prazdny

Paradajková kapusta s tofu

Bezmäsité jedlá

Chutná večera pre jedného - dusená kyslá kapusta s paradajkovým pyré a opečeným údeným tofu :)

prazdny

Zeleninový bulgur

Bezmäsité jedlá

Cibuľku spolu so šampiňónmi osmažíme na oleji. Dozlatista. Len čo budú mať šampiňóny nahnedlú farbu...

prazdny

Tajine zo zimných druhov zeleniny a cíceru

Bezmäsité jedlá

Vegetariánska obmena tajinu, pôvodne berberského jedla, vyznačujúceho sa typickou orientálnou vôňou korení ako koriander, ...

prazdny

Zeleninové rizoto

Bezmäsité jedlá

Rýchlo spravené rizoto. :-)

prazdny

Šošovica s pomarančom

Bezmäsité jedlá

Šalát zo šošovice, chrumkavej cibule a šťavnatého pomaranču zaliaty octom a olivovým olejom :)

prazdny

Koláčiky s čokoládovo - limetkovým krémom

Koláče

Múku, cukor, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, škrob, vanilku a strúhanú kôru z...

prazdny

Košíčky z banánov plantain

Bezmäsité jedlá

Plantainy ošúpeme a nakrájame na hrubšie kolieska.

prazdny

Pohánkové rezance s mrkvou, cukrovým hráškom a hubami

Cestoviny

Pripravíme suroviny. Rezance uvaríme podľa návodu na obale.

prazdny

Tofu koláč s brokolicou Romanesco a cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Lístkové cesto rozvaľkáme a vyložíme ním koláčovú formu.

prazdny

Ovsené raňajky s granátovým jablkom a slivkou

Bezmäsité jedlá

Ďalší nápad na jednoduché, rýchle a hlavne zdravé raňajky.

prazdny

Hummus

Bezmäsité jedlá

Keďže je to u nás najoblúbenejšia potravina a spapáme ho naozaj veľa naučila som sa ho urobiť...

prazdny

Strukovinový šalát s hubami a kyslou kapustou

Bezmäsité jedlá

Šalát plný zdravia z červených fazulí, šošovice, šampiňónov a kyslej kapusty zakvapnutý olejom a octom....

prazdny

Banánové koláčiky

Veľmi jednoduchý recept, ale veľmi chutný :)

prazdny

Dip z tofu na dva spôsoby

Bezmäsité jedlá

Keďže môj syn trpí potravinovou intoleranciou, mlieko, tvaroh a syry nahrádzam alternatívnymi surovinami....

prazdny

Rajčinový dip so zázvorom

Bezmäsité jedlá

K tomuto receptu ma inšpirovala zmienka o pečených rajčinách na cesnaku a zázvore od mijaita-y v...

prazdny

Zeleninový vývar pre študentov

Bezmäsité jedlá

Onedlho začína semester a niečo teplé do žalúdka sa pýta aj nám "intrákovým", takže taký dobrý...

prazdny

Kapustový šalát ozaj ľahký

Bezmäsité jedlá

Je zima, treba doplniť vitamíny a dať si zdravú desiatu tak prečo nie kapustový šalát...

prazdny

Seitanové rolky s dubákmi a orechami

Bezmäsité jedlá

Náplň do rolky: Dubáky namočíme aspoň na 30 minút v teplej vode.

prazdny

Brokolicová nátierka

Bezmäsité jedlá

Dáme variť vodu. Pripravíme si misu s ľadovou vodou. Menšiu hlávku brokolice umyjeme, očistíme...

prazdny

Hrášková polievka

Bezmäsité jedlá

Túto polievku som prvý krát jedla asi pred 2 rokmi a odvtedy ju robím často a vždy...

prazdny

Špagety ala Diablo

Cestoviny

Extra pálivé špagety.

prazdny

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom

Bezmäsité jedlá

Ta najlepšia polievka na svete. Ja som tekvicu nemala nikdy rada hlavne kvôli tekvicovému prívarku ktorý moja...

prazdny

Listový šalát s cícerom a avokádom a pečenými hubami

Bezmäsité jedlá

Marinádu na huby pripravíme zmiešaním vína, oleja, sójovej omáčky, balzamikového octu a najemno nakrájaného,...

prazdny

Hokkaido krém

Dezerty

Recept na prípravu žltého krému, ktorý chuťou pripomína tvarohový krém.

prazdny

Tofu košíčky

Bezmäsité jedlá

Tofu (údené, či neúdené - ktoré vám chutí viac) položíme medzi papierové obrúsky. Zaťažíme a...

prazdny

Mexické kolienka

Cestoviny

Kolienka na mexický spôsob - jemne pikantné, s fazuľou, kukuricou, feferónkami a tabascom.

prazdny

Šalát z pečenej papriky

Šaláty

Jednoduchy a chutny salat z pecenej, alebo grilovanej papriky :) . Taketo robia na balkane....

prazdny

Pomarančové Insalatime

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá chuťovka z listov šalátu Insalatime, pomarančov, cibule a kyslej zálievky.

prazdny

Cviklový tanier s medom

Bezmäsité jedlá

Kolieska surovej cvikly preliate dressingom z horčice, olivového oleja a medu s bielymi fazuľami a orechmi...

prazdny

Červená šošovica s mätou

Bezmäsité jedlá

Jedno z mojich oblubenych jedal :) rychle, zdrave a nasyti. Mam ho od mojej byvalej...